Рецепт чечевичного супа-пюре с лисичками

Фотография чечевичного супа-пюре с лисичками.

Чечевичный суп-пюре с лисичками

От: adoror1998

домашняя кухня, чечевичный суп-пюре с лисичками, суп-пюре, Простой рецепт, одна порция

Рецепт супа-пюре

Так-так-так.Сегодня я волнуюсь ***промакая салфеткой лоб***. У меня на сайте, можно сказать, дебют! Суповой:) Надо отметить, супы в моем рационе случаются, но редко, пару раз в год, преимущественно осенью и в пюрообразном виде. В прошлом году пытался поделиться рецептами, но почему то в моем исполнении фотографии супов получались, можно сказать, отвратительными. А вот тут как-то сошлось: осень, любимая чечевица, лисички и фотографии вполне удачные вышли. Попробуйте приготовить рецепт диетического супа-пюре. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 40 мин
  • Порций: 1
  • Калорий: 299 ккал
  • Кухня: Домашняя

Готовим чечевичный суп-пюре с лисичками

Ингредиенты

  • чечевица - 250 шт.
  • морковь - 1
  • масло сливочное - 1 ст.л.
  • сливки - 100 мл
  • вода - по вкусу
  • тимьян свежий - по вкусу
  • перец черный молотый - по вкусу
  • оливковое масло - по вкусу
  • лисички - 1

Инструкция

  1. В сковороде разогреть немного растительного/оливкового и кусочек сливочного масла. Обжарить на медленном огне, до прозрачного состояния, измельченную луковицу, несколько минут.

  2. Добавить тертую морковь, тимьян, готовить до мягкости, 4-5 минут.

    чечевичный суп-пюре с лисичками
  3. Чечевицу отварить до готовности, снимая пену. Я смешал 2 вида, т. к. у моего производителя время варки не разнилось. Что касается соотношения воды и чечевицы - я люблю супы достаточно густые, получилось здорово, Вы можете ориентироваться на свой вкус. И наконец, вместо воды можно использовать бульон, мне же по душе предложенный вариант!

    чечевичный суп-пюре с лисичками
  4. Чечевицу (с водой) и овощи пробить блендером до состояния пюре.

    чечевичный суп-пюре с лисичками
  5. Добавить сливки, размешать, немного прогреть суп. Посолить, добавить перец. Перед подачей украсить обжаренными лисичками и оливковым маслом (в идеале нерафинированным, с выраженным ореховым ароматом). Душевно так!:)

    чечевичный суп-пюре с лисичками

На заметку

Недавно пробовала суп-пюре из капусты. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Комментарии к рецепту

4.2 / 5
Галка Губкина
Галка Губкина

Прочитала все ваши комментарии и теперь хочу приготовить чечевичный суп-пюре с лисичками.
О результате напишу позже.

Редкоусова Анюта
Редкоусова Анюта

Отличный рецепт, просто, быстро и вкусно.

esont1987
esont1987

Adoror1998, спасибо за рецепт!
Все получилось!!!
чечевичный суп-пюре с лисичками — вкуснятина!

ingat
ingat

ПОНРАВИЛОСЬ)))

Архипенко Ярославна
Архипенко Ярославна

Увидела. Сделала. Попробовала. (Мягко сказано…)
Сижу теперь, глажу животик, пишу СПАСИБО за рецепт.

Оля Хажина
Оля Хажина

Спасибо за шедевры, спасибо что вы делайте для нас
успехов вам! счастья, любви, здоровья.

estow
estow

Adoror1998, замечательный рецепт чечевичного супа-пюре с лисичками!
Я уже приготовила!
Очень вкусно!
Спасибо большое!

Крутикова Виктория
Крутикова Виктория

суп-пюре из чечевицы.

Ириша Гончарова
Ириша Гончарова

Делаю чечевичный суп-пюре с лисичками который раз!!!
всем нравиться!!!
теперь это фирменное блюдо!!!
Спасибо!!!

Рубекина Татьяна
Рубекина Татьяна

Яхууу)))наконец то закончила чечевичный суп-пюре с лисичками!
Спасибо за интересный рецепт!))))

Катешова Зина
Катешова Зина

Спасибо огромное за замечательный рецепт-все настолько наглядно и просто-и так вкусно.
СПАСИБО!!!

yaroslavna
yaroslavna

Как это должно быть вкусно!!!!

Ромашко Маргарита
Ромашко Маргарита

Спасибо огромное за рецепт!
С удовольствием готовлю по вашим рецептам и с каждым разом всё лучше и вкуснее!!!
Ещё раз спасибо!

galya
galya

СПАСИБО БОЛЬШОЕ!
Я очень люблю готовить и всё время пробую что-то новенькое.
adoror1998, ваш рецепт чечевичного супа-пюре с лисичками самый лучший из всех.
Я уже столько всего попробовала приготовить!

lucolil
lucolil

Adoror1998, классный рецепт чечевичного супа-пюре с лисичками!
Приготовила мужу на день рождения! Спасибо!

diana
diana

Классный рецепт!:)
попробую сегодня приготовить!

arenda
arenda

Боже как же это вкусно)))
МММММ)))Объедение))