Фотография чечевичного супа-пюре с лисичками.
Чечевичный суп-пюре с лисичками
От: adoror1998
домашняя кухня, чечевичный суп-пюре с лисичками, суп-пюре, Простой рецепт, одна порция
Рецепт супа-пюреТак-так-так.Сегодня я волнуюсь ***промакая салфеткой лоб***. У меня на сайте, можно сказать, дебют! Суповой:) Надо отметить, супы в моем рационе случаются, но редко, пару раз в год, преимущественно осенью и в пюрообразном виде. В прошлом году пытался поделиться рецептами, но почему то в моем исполнении фотографии супов получались, можно сказать, отвратительными. А вот тут как-то сошлось: осень, любимая чечевица, лисички и фотографии вполне удачные вышли. Попробуйте приготовить рецепт диетического супа-пюре. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 40 мин
- Порций: 1
- Калорий: 299 ккал
- Кухня: Домашняя
Готовим чечевичный суп-пюре с лисичками
Ингредиенты
- чечевица - 250 шт.
- морковь - 1
- масло сливочное - 1 ст.л.
- сливки - 100 мл
- вода - по вкусу
- тимьян свежий - по вкусу
- перец черный молотый - по вкусу
- оливковое масло - по вкусу
- лисички - 1
Инструкция
-
В сковороде разогреть немного растительного/оливкового и кусочек сливочного масла. Обжарить на медленном огне, до прозрачного состояния, измельченную луковицу, несколько минут.
-
Добавить тертую морковь, тимьян, готовить до мягкости, 4-5 минут.
-
Чечевицу отварить до готовности, снимая пену. Я смешал 2 вида, т. к. у моего производителя время варки не разнилось. Что касается соотношения воды и чечевицы - я люблю супы достаточно густые, получилось здорово, Вы можете ориентироваться на свой вкус. И наконец, вместо воды можно использовать бульон, мне же по душе предложенный вариант!
-
Чечевицу (с водой) и овощи пробить блендером до состояния пюре.
-
Добавить сливки, размешать, немного прогреть суп. Посолить, добавить перец. Перед подачей украсить обжаренными лисичками и оливковым маслом (в идеале нерафинированным, с выраженным ореховым ароматом). Душевно так!:)
На заметку
Недавно пробовала суп-пюре из капусты. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Комментарии к рецепту
Прочитала все ваши комментарии и теперь хочу приготовить чечевичный суп-пюре с лисичками.
О результате напишу позже.
Отличный рецепт, просто, быстро и вкусно.
Adoror1998, спасибо за рецепт!
Все получилось!!!
чечевичный суп-пюре с лисичками — вкуснятина!
ПОНРАВИЛОСЬ)))
Увидела. Сделала. Попробовала. (Мягко сказано…)
Сижу теперь, глажу животик, пишу СПАСИБО за рецепт.
Спасибо за шедевры, спасибо что вы делайте для нас
успехов вам! счастья, любви, здоровья.
Adoror1998, замечательный рецепт чечевичного супа-пюре с лисичками!
Я уже приготовила!
Очень вкусно!
Спасибо большое!
суп-пюре из чечевицы.
Делаю чечевичный суп-пюре с лисичками который раз!!!
всем нравиться!!!
теперь это фирменное блюдо!!!
Спасибо!!!
Яхууу)))наконец то закончила чечевичный суп-пюре с лисичками!
Спасибо за интересный рецепт!))))
Спасибо огромное за замечательный рецепт-все настолько наглядно и просто-и так вкусно.
СПАСИБО!!!
Как это должно быть вкусно!!!!
Спасибо огромное за рецепт!
С удовольствием готовлю по вашим рецептам и с каждым разом всё лучше и вкуснее!!!
Ещё раз спасибо!
СПАСИБО БОЛЬШОЕ!
Я очень люблю готовить и всё время пробую что-то новенькое.
adoror1998, ваш рецепт чечевичного супа-пюре с лисичками самый лучший из всех.
Я уже столько всего попробовала приготовить!
Adoror1998, классный рецепт чечевичного супа-пюре с лисичками!
Приготовила мужу на день рождения! Спасибо!
Классный рецепт!:)
попробую сегодня приготовить!
Боже как же это вкусно)))
МММММ)))Объедение))