Фотография супа-пюре из цветной капусты и картофеля.
Суп-пюре из цветной капусты и картофеля
От: unkimpor
домашняя кухня, суп-пюре из цветной капусты и картофеля, суп-пюре, Простой рецепт, пять порций
Рецепт супа-пюреПредлагаю приготовить нежный и ароматный овощной суп-пюре из цветной капусты и картофеля. Этот суп отлично подходит для детского рациона. Попробуйте приготовить рецепт супа-пюре из капусты. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 40 мин
- Порций: 5
- Калорий: 43 ккал
- Кухня: Домашняя
Готовим суп-пюре из цветной капусты и картофеля
Ингредиенты
- Цветная капуста – 400 г
- Лук-порей – 60 г
- Картофель – 350 г
- Оливковое масло – 1 ст.л.
- Масло сливочное – 15 г
- Чеснок – 1 зубчик
- Вода – 600 мл
- Соль – по вкусу
Инструкция
-
Предлагаю приготовить нежный и ароматный овощной суп-пюре из цветной капусты и картофеля. Этот полезный суп отлично подходит для детского рациона. Чтобы сделать суп более наваристым, вместо воды используйте мясной или овощной бульон. Перед подачей посыпать Пармезаном.
-
Для приготовления супа-пюре нужно сразу подготовить продукты по списку.
-
Картофель нарезать кубиками.
-
Порей нарезать кружочками.
-
Цветную капусту разделить на соцветия.
-
В сковороде разогреть сливочное и оливковое масло, добавить пропущенный через пресс чеснок и готовить несколько минут.
-
Добавить порей, картофель и цветную капусту.
-
Влить 600 мл воды и готовить 10 минут на среднем огне. Затем накрыть крышкой и готовить 20 минут на слабом огне.
-
Снять с огня, пюрировать погружным блендером до однородности.
-
Суп-пюре из цветной капусты и картофеля готов. Приятного аппетита!
На заметку
Недавно пробовала суп-пюре из цветной капусты, фенхеля и брокколи. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Комментарии к рецепту
Я еще не делал суп-пюре из цветной капусты и картофеля, но обязательно попробую!
Думаю будет вкусно!!
Я тоже делала суп-пюре из цветной капусты и картофеля.
На самом деле очень вкусно.
Но у меня что-то пошло не так.
Конечно, получилось не так, как на фото, но все равно оч.вкусно!
Спасибо)))готовлю по вашим рецептам, обалденно!!
Попробую на досуге. С вашего позволения поделюсь ссылочкой на рецепт recipesfor.ru/supy/sup-pyure/postny-sup-pyure-iz-krasnoi-kapusty.
Приготовила мужу.
Вкус просто потрясающий.
Огромное спасибо от нас обоих.
Огромное спасибо!
Unkimpor, спасибо Вам огромное за такой замечательный и простой рецепт!
Приготовила второй раз за неделю:)
Все, кто успел попробовать в восторге:)
С обнаружением сайта появилось больше желания готовить!
Хочется перепробовать все рецепты:)
Очень просто, доступно и аппетитно. Порадовало пошаговое объяснение.
Вкусненько смотрится. Буду пробовать. Спасибо!
Готовила суп-пюре из цветной капусты и картофеля первый раз в жизни, притом еще на праздничный стол, всем гости оценили на 5+.
Рекомендую, быстро и вкусно))