Фотография супа-пюре из сельдерея с капустой.
Суп-пюре из сельдерея с капустой
От: alsu
домашняя кухня, суп-пюре из сельдерея с капустой, суп-пюре, Простой рецепт, семь порций
Рецепт супа-пюреЛегкий суп из перетертых овощей для разгрузочного дня. Попробуйте приготовить рецепт тыквенного супа-пюре. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 20 мин
- Время подготовки: 5 мин
- Порций: 7
- Калорий: 18 ккал
- Кухня: Домашняя
Простой рецепт супа-пюре Классические рецепты Суп с капустой
Готовим суп-пюре из сельдерея с капустой
Ингредиенты
- Черешковый сельдерей - 50 г
- Белокачанная капуста - 200 г
- Репчатый лук - 30 г
- Черемша - 50 г
- Бульон - 1,5 л
- Соль, перец - по вкусу
Инструкция
-
Низкокалорийный суп из черешкового сельдерея и белокочанной капусты для легкого обеда или разгрузочных дней по желанию перетирают до состояния пюре, но также подают и в привычном виде. Для усиления аромата весной добавляем черемшу, а за неимением заменяем чесноком.
-
Жидкой основой супа-пюре из сельдерея и капусты служит вода, грибной отвар (при постном рационе), куриный или мясной бульон (как в моем рецепте), молочные сливки в чистом виде или разведенные водой/бульоном.
-
Возьмем продукты по списку.
-
Чистые овощи шинкуем любым удобным способом, но для ускорения варки не слишком крупно.
-
Складываем нарезку в кастрюлю, заливаем бульоном, доводим до кипения, уменьшаем нагрев и под крышкой варим 15-20 минут без специй.
-
Солим. Провариваем 1-2 минуты.
-
Если жидкости много, часть сливаем. Перетираем мягкие овощи, разводим суп-пюре из сельдерея с капустой до желаемой консистенции. Перчим.
-
Подаем суп, например, вприкуску с чесночными сухариками.
-
Приятного аппетита!
На заметку
Недавно пробовала суп-пюре с мидиями. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Комментарии к рецепту
Класс!!! это было мое первое блюдо, которое я готовила по рецепту)))
на самом деле я вообще не умею готовить)))
получилось супер!!!
Даже оформила, как на картинке
получилось красиво, честно…
Клёвый рецепт, и всё в картинках.
Alsu! Огромное спасибо за ваши удивительные рецепты.
Постоянно готовлю по вашим рецептам и всегда получается превосходно.
суп-пюре из сельдерея с капустой(очередной Ваш кулинарный шедевр)приготовлю обязательно!
Спасибо за рецептик!!!
Муж был в восторге.
Ему вообще нравится как я готовлю.
Но суп-пюре из сельдерея с капустой, он сказал, просто шедевр.
Огромное спасибо!!!
Какой замечательный рецепт, но моим больше нравится http://recipesfor.ru/supy/sup-pyure/sup-pyure-iz-seldereya.
Когда в первый раз попробовала суп-пюре из сельдерея с капустой, мне не понравилось.
Моему мужу очень понравился, хотя он не очень любит суп-пюре из сельдерея с капустой.
Очень-очень-очень вкусно!
Восхитительно!
Теперь буду готовить суп-пюре из сельдерея с капустой только так и всем буду советовать этот рецепт!!!
СПАСИБО!!
Рецепт очень вкусный!
Легко приготовить, когда мало времени!
Домашние были в восторге!!!
СПАСИБО за шикарный рецепт!
Изумительно вкусно…
Делала суп-пюре из сельдерея с капустой уже пару раз.
Очень вкусно и очень красиво.
Буду делать еще.
Ваш сайт с пошаговыми рецептами — просто кладезь.
Классный рецепт!:)
попробую сегодня приготовить!
Чуть язык не проглотила. Спасибо
Хороший рецепт. Спасибо
Спасибо большое за пошаговый рецепт с фото.
Хочу сделать суп-пюре из сельдерея с капустой к домашнему празднику.
Во!
То что надо на праздничном столе.
Спасибо за рецепт
Как вкусно! Приходится считать калории...