Рецепт томатного супа-пюре

Фотография томатного супа-пюре.

Томатный суп-пюре

От: manya75

домашняя кухня, томатный суп-пюре, суп-пюре, Простой рецепт, две порции

Рецепт супа-пюре

Попробуйте приготовить рецепт тыквенного супа-пюре. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 1 ч
  • Порций: 2
  • Калорий: 299 ккал
  • Кухня: Домашняя

Готовим томатный суп-пюре

Ингредиенты

  • помидор — 5 шт.
  • перец болгарский — 2 шт.
  • рис — 100 г
  • стебель сельдерея — 2 шт.
  • лук репчатый — 1 шт.
  • соль
  • острый красный перец
  • масло оливковое — 45 мл
  • чеснок — 2 зубчик
  • масло сливочное — 40 г

Инструкция

  1. Очищаем луковицу и сладкий перец. Мелко нарезаем вместе со стеблями сельдерея.

  2. 2. Разогреваем сотейник с добавлением сливочного и оливкового масла. Томим при закрытой крышке в течение 10 минут.

    томатный суп-пюре
  3. 3. Промываем рис. Добавляем в сотейник к овощам.

    томатный суп-пюре
  4. 4. Очищаем помидоры от кожицы с помощью бланширования: выкладываем на 1 минуту в кипяток и затем опускаем в холодную воду. Нарезаем каждый помидор на 4 части.

    томатный суп-пюре
  5. 5. В сотейник с овощами добавляем воду и помидоры. Варим суп в течение 40 минут при среднем нагреве. В конце добавляем соль и специи по вкусу, измельченные зубчики чеснока и листья базилика.

    томатный суп-пюре
  6. 6. Блендером измельчаем суп до однородной консистенции и подаем. Приятного аппетита!

    томатный суп-пюре

На заметку

Недавно пробовала суп-пюре с мидиями. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Видео приготовления

Комментарии к рецепту

4.9 / 5
danya98
danya98

Manya75, огромное спасибо!
Я давно ищу именно этот вариант томатного супа-пюре.
Мне он нравится больше других.

dariya97
dariya97

Спасибо, попробую приготовить томатный суп-пюре супругу по вашему рецепту.

divenskaya_99
divenskaya_99

Спасибо за такой лёгкий и славный рецепт:)!

Лиценбергер Саша
Лиценбергер Саша

Спасибо вам большое за такой прекрасный рецепт.
Вчера приготовила по нему.
Получилось очень вкусно!
Оценили все!
Так легко готовить.
Все получилось как у вас!
Такая вкуснотища.
Спасибо за такой прекрасный сайт.
Все понятно и наглядно.
Готовить с вами одно удовольствие!

Александра Андрущенко
Александра Андрущенко

Спасибо, что вы есть.
сайт супер, так как есть фотографии и всё очень легко!

endin2002
endin2002

А вот ссылочка на рецепт супа-пюре из кукурузы.

Вершинина Ольга
Вершинина Ольга

Прикольный рецепт

dedrirti1986
dedrirti1986

Спасибо, manya75!
Ваши рецепты просто чудо!
Мы в семье готовим томатный суп-пюре как Вы!
Вообще все ваши рецепты очень нам близки, мы привыкли к таким продуктам, которые указаны у вас, поэтому я «сижу» только на этом сайте.
Уже столько рецептов попробовала, все получается очень вкусно!
И все понятно, и продукты доступные.

daceadipe1985
daceadipe1985

Яхууу)))наконец то закончила томатный суп-пюре!
Спасибо за интересный рецепт!))))

sinelnik_98
sinelnik_98

Не пробовала такой рецепт, но, думаю, выйдет отлично)