Фотография супа-пюре из шампиньонов.
Суп-пюре из шампиньонов
От: kira84
домашняя кухня, суп-пюре из шампиньонов, суп-пюре, Простой рецепт, шесть порций
Рецепт супа-пюреОчень интересный, простой в приготовлении и вкусный суп-пюре из шампиньонов. Понравится людям с капризным желудком - суп отлично переваривается организмом, насыщает его полезными веществами. Попробуйте приготовить рецепт диетического супа-пюре. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 60 мин
- Порций: 6
- Калорий: 60 ккал
- Кухня: Домашняя
- Вегетарианство: Рецепты для похудения
- Повод: На обед, Обед за 30 минут
Простой рецепт супа-пюре Красивые рецепты Суп из шампиньонов
Готовим суп-пюре из шампиньонов
Ингредиенты
- Шампиньоны — 300 г
- Картофель — 5-6 шт. (среднего размера)
- Лук — 1 шт.
- Морковь — 1 шт.
- Молоко — 1 стак.
- Масло сливочное — 60 г
- Мука — 2 ст.л.
- Зелень укропа, петрушки — 30 г
- Соль — 1 ч.л. (по вкусу)
- Черный молотый перец — 2 Щепотки (по вкусу)
Инструкция
-
Подготовим все необходимые для супа продукты, чтобы они были у нас под рукой. Чистим картофель, лук и морковь.
-
Нарезаем картошку, солим, наливаем воду и ставим варить. Воды наливаем столько, чтобы она немного покрывала картофель. Иначе суп может получиться жидким.
-
Чистим и нарезаем грибы. Несколько штук можно порезать пластинками и оставить для украшения готового супа. Остальные грибы режем помельче.
-
Морковь натираем на терке, лук нарезаем кубиками. Жарим на сковороде вместе с грибами на сливочном масле минут 10.
-
Посыпаем содержимое сковородки мукой, хорошо размешиваем и поджариваем пару минут. Затем заливаем молоком, солим и перчим. Оставляем протушиться минут 7-10.
-
Картошка сварилась. Перекладываем ее в кастрюлю большей емкости (я обычно варю картошку в маленькой кастрюльке - так быстрее). Выкладываем к картошке содержимое сковородки и измельчаем блендером.
-
Вымытую зелень мелко нарезаем и посыпаем ею супчик при подаче. Если вы оставляли пластинки грибов - поджарьте их и красиво расположите в тарелке с супом.
На заметку
Суп-пюре из шампиньонов, приготовленный в домашних условиях по этому простому рецепту, съедается очень быстро. Уж поверьте мне. Из такого простого (и, надо сказать, довольно дешевого) набора продуктов получается необычайно нежный, сытный и вкусный суп. Его можно подать даже к праздничному семейному обеду - выглядит он весьма празднично. Попробуйте приготовить и не пожалеете ;) Простой рецепт супа-пюре из шампиньонов - вам в помощь!
Недавно пробовала суп-пюре из капусты. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Комментарии к рецепту
Мои гости требовали добавки)))
Быстро делается.
И ничего сложного.
Спасибо за пошаговый рецептик!
Обожаю этот сайт, он у меня в закладках!!!
не знаю что бы я мужу готовила если бы случайно не нашла этот сайт…
Вкусна
Рецепт весьма кстати!
Делала это блюдо не единожды!!!
Очень легко и просто!!!
Такие противоречивые отзывы!
Попробовать, конечно, надо, но не буду рисковать на праздничный стол!
А за рецепт спасибо.Каждый ведь решает сам, что ему готовить.
Спасибо kira84 за то, что даёт нам возможность выбора!
Спасибо огромное за рецептик!!!! Попробуйте recipesfor.ru/supy/sup-pyure/sup-pyure-iz-chechevitsy.
Ухтышка какой рецепт супа-пюре из шампиньонов!!!!!!!
слюни текут рекой
Kira84, спасибо большое, за вкусный превкусный суп-пюре из шампиньонов!!!
Очень очень вкусно!
Делала суп-пюре из шампиньонов накануне и вот до сих пор вкусно, причем даже еще вкусней:)
Все очень подробно написано и с фото!;))
супер)
спасибо!;)
Пойду готовить надеюсь получится!!!