Фотография сырного супа из лесных грибов с крутонами.
Сырный суп из лесных грибов с крутонами
От: tanya94
европейская кухня, сырный суп из лесных грибов с крутонами, сырный суп, Простой рецепт, четыре порции
Рецепт сырного супаПопробуйте приготовить рецепт сырного супа по-французски. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 4 ч
- Время подготовки: 3 ч
- Порций: 4
- Калорий: 356 ккал
- Кухня: Европейская
- Специальное оборудование: Кастрюля для пасты
- Вегетарианство: Вегетарианские рецепты
Простой рецепт сырного супа Сырный суп Грибной суп Рецепт европейской кухни
Готовим сырный суп из лесных грибов с крутонами
Ингредиенты
- Сушеные белые грибы 150 г
- Плавленый сыр 150 г
- Чеснок 1 зубчик
- Белый хлеб 4 куска
- Сливочное масло 40 г
- Зелень по вкусу
- Соль по вкусу
- Картофель 200 г
Инструкция
-
Грибы хорошо моем и размачиваем в холодной воде в течение 2-3 часов, коричневую водичку от грибов не выливаем, а отставляем в сторону, позже мы ее добавим в суп, это важно!
-
Наливаем в кастрюлю холодную воду и варим размоченные грибы на небольшом огне минут 15-20.
-
Тем временем чистим картошку и режем ее кубиками, а хлеб рвем на кусочки и подсушиваем в духовке
-
Часть грибов достаем из воды и откладываем в сторону
-
Растворяем в кипящей воде с грибами плавленый сырок и добавляем туда картошку, варим еще 10-15 минут, пока картошка не начнет развариваться
-
Измельчаем это все блендером до однородной массы, добавляем туда отложенные грибы и их коричневую водичку и еще раз измельчаем, но не сильно (это нужно для того, чтобы в супе плавали мелкие кусочки грибов и он не был однородный как детское пюре)
-
Варим суп еще минут 10, добавляем соль и специи по вкусу.
На заметку
Сушеные грибы можно заменить свежими или замороженными шампиньонами, тогда варить становится проще, но мне лично больше нравится вкус лесных грибов.
Недавно пробовала сырный суп с креветками. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Комментарии к рецепту
Очень замечательный рецепт, очень вкусно!
Вся семья получила приятное удовольствие.
СПАСИБО за рецептик сырного супа из лесных грибов с крутонами!
Набрела на ваш сайт…
полистала немного…
руки чешутся что-нибудь приготовить…
побежала на кухню.)
спасибо вам огромное)
Сырный суп из лесных грибов с крутонами выглядят аппетитно, обязательно приготовлю на праздничный стол!
Сегодня приготовила сырный суп из лесных грибов с крутонами,очень вкусно!
tanya94 ,спасибо вам за эти замечательные рецепты.
Девочки, сырный суп из лесных грибов с крутонами объедение.
Супер.
tanya94 большое спасибо!!!
Спасибо tanya94…)
сырный суп из лесных грибов с крутонами только начала готовить:)
Вы кулинарный художник)))
Так красиво!
Недавно готовила сырный суп с сосиской, так мне даже не осталось)
Просто безумно вкусно, одни слюнки текут только от вида сырного супа из лесных грибов с крутонами.
Обязательно буду делать всегда на праздники!
Спасибо душевное за рецепт!!! Счастья и удачи Вам во всех начинаниях!!!
Ух ты! Как красиво и просто!
Я сделала и всем домашним очень понравилось, а дочь расстроилась, что «на завтра» не осталось.
Спасибо
Опачки!
Теперь братик обрадуется сырному супу из лесных грибов с крутонами!
Не умею готовить в принципе вообще, а сырный суп из лесных грибов с крутонами сколько не пробовала, все шло в помойку!
Огромное спасибо за доступные и простые рецепты!
У меня получилось просто супер!
сырный суп из лесных грибов с крутонами съели за один присест!
Очень приятно посмотреть и затем это приготовить.
Спасибо !!!