Фотография блинов на кислом кефире.
Блины на кислом кефире
От: Лиза Ятманова
домашняя кухня, блинчики на кефире, блины, Простой рецепт, четыре порции
Рецепт блиновБлины на кефире получаются ни чуть не хуже, чем на молоке, а, может, даже и лучше. Они более плотные и мягкие. И печь их одно удовольствие: не рвутся, прекрасно переворачиваются. Попробуйте приготовить рецепт блинов на кислом молоке толстые. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 30 мин
- Порций: 4
- Калорий: 94 ккал
- Кухня: Домашняя
- Повод: На завтрак, На полдник
Простой рецепт блинов Блины на кипятке Блины на кефире Кислые блины
Готовим блины на кислом кефире
Ингредиенты
- Кефир — 500 мл
- Яйцо — 2 шт.
- Мука — 1 стак.
- Сахар — 3 ст.л.
- Ванилин — 1 Щепотка
- Соль — 1 Щепотка
- Масло растительное — 2 ст.л. (одна ложка в тесто, одна для жарки)
Инструкция
-
Подготовим продукты.
-
Тесто для блинов делается очень просто. В глубокой таре смешиваем миксером или венчиком кефир, яйца, сахар, ванилин и муку.
-
Вливаем чуточку масла и снова взбиваем, пока тесто не станет воздушным.
-
Консистенция кефира и плотность муки могут быть разными, поэтому тесто можно довести до готовности, разбавив его немножко водой.
-
Смазываем силиконовой кисточкой блинную сковородку. Наливаем тесто и жарим.
-
Я поддеваю край блинчика вилочкой и руками переворачиваю его. Можно делать это лопаткой. Жарим до румяной корочки.
На заметку
Для таких блинчиков можно взять кефир любой жирности. Нужно смешать его с остальными продуктами и тесто готово. Печем блины на чуть смазанной маслом сковородке до золотого цвета. Если тесто вышло слишком густое, добавьте немного воды. Чтобы получить пузыри, сковорода должна быть достаточно разогретой. Удачи!
Недавно пробовала блины на кефире без яиц. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Комментарии к рецепту
Спасибо! Клевенько!
Приготовила блинчики на кефире на ДР Любимого.
Немного переживала, что что-нибудь будет не так
Все переживания были напрасны!
Всем понравилось!
Это не сайт, а просто находка!!!
я очень-очень рада, что наткнулась на него!
спасибо всем, кто присылает сюда свои чудесные рецепты
Я давно не готовила ничего нового, не очень была уверена в своих силах.
Но т.к. все толково показано, расписано — все удалось!
Делала блины на кефире для любимого человека, хотелось чего-то особенного…
Ему очень понравилось!
Спасибо за пошаговое описание рецепта. Так приятно!
Спасибо за рецепт, готовила на свой день рождения..
Просто, красиво, вкусно.
Блины на кефире супер-пупер:)))))))
Очень просто в приготовлении:)
Я только немного внесла свои коррективы:)
Очень здорово получилось.
В общем, спасибо Вам большое за блины на кефире:)))
Спасибо огромное за рецептик!!!! Попробуйте блинчики.
Блины на кефире выглядят аппетитно, обязательно приготовлю на праздничный стол!
Должно быть очень вкусно!
Спасибо!
Когда в первый раз попробовала блинчики на кефире, мне не понравилось.
Я можно сказать готовить не умела, пока сюда не попала
что попало готовила и никакого разнообразия
А сейчас даже блинчики на кефире получается здорово!
Моему мужу очень понравился, хотя он не очень любит блины на кефире.
Рецепт прекрасный!
Попробовала приготовить блинчики на кефире - очень вкусно!!!
Мммммммм, вкусняга какая!
Приготовила блинчики на кефире…шедеврально!
Домашние были в восторге.
Спасибо!
И этот рецептик с удовольствием утащила в закладки!
Очень люблю такие блюда