Фотография блинов на кефире без яиц.
Блины на кефире без яиц
От: lara73
домашняя кухня, блинчики на кефире, блины, Простой рецепт, шесть порций
Рецепт блиновЕсли вы любите толстые блины, то этот рецепт блинов на кефире без яиц для вас. Заварные блинчики придутся по вкусу каждому, кто их попробует. Готовятся они на основе кипятка, муки и кефира. Попробуйте приготовить рецепт дрожжевых блинов. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 60 мин
- Порций: 6
- Калорий: 453 ккал
- Кухня: Домашняя
- Повод: На завтрак, На полдник
Готовим блины на кефире без яиц
Ингредиенты
- Кефир — 250 мл
- Сода — 0,5 ч.л.
- Сахар — 1 ст.л.
- Кипяток — 100 мл
- Безглютеновая смесь — 130 г (можно заменить обычной мукой)
- Растительное масло — 2 ст.л.
- Сливочное масло — 50 г
Инструкция
-
Рецепт таких блинов я нашла в одном старом кулинарном журнале. Попробовав раз, готовлю теперь их постоянно. Итак, подготовим продукты.
-
2. В безглютеновую смесь вливаем кипяток и быстро замешиваем тесто. Я использую венчик, а вы можете воспользоваться миксером и даже кухонным комбайном.
-
3. Затем вливаем часть кефира (слегка подогрейте в микроволновке) и добавляем соду, сахар.
-
4. Кефир добавляем до тех пор, пока масса не приобретет консистенцию жидкой сметаны.
-
5. Вливаем растительное масло, снова все перемешиваем и начинаем выпекать блины.
-
6. Жарим блины с обеих сторон. Во время жарки они становятся пышными.
-
7. Каждый блин смазываем маслом. Вот и все, наши блинчики готовы! Такой вот легкий рецепт блинов на кефире без яиц.
На заметку
Этот рецепт блинов на кефире без яиц очень удачный, поскольку блинчики получаются восхитительными! Я муку в этот раз заменила безглютеновой смесью, но это необязательно. Кефир можете брать с любым процентом жирности (чем выше, тем вкуснее получатся блины). Не забудьте смазать блины сливочным маслом.
Недавно пробовала постные блины. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Комментарии к рецепту
Я знала, что это должно быть вкусно, но что настолько мне понравится, даже не подозревала!
Спасибо огромное за пошаговый рецепт!
Огромное спасибо за рецепт!
Еще одна вкуснятина в книге рецептов!
Никогда не делала, попробую обязательно!
Вспомнила, еще готовила вкусные блины. Вкусняшка.
Lara73, СПАСИБО за пошаговое приготовление блюда.
Из всех рецептов выбрала именно ВАШ!!!
Lara73, спасибо!
Я периодически пытаюсь осваивать Ваши рецепты.
Спасибо, что поделилась рецептиком. Буду иметь в виду блинчики на кефире.