От: lara73
русская кухня, блины, блины, Простой рецепт, четыре порции
Рецепт блиновБлины на минералке отличаются более нежной текстурой, которая напоминает собой кружевные заварные блины. Но при этом они остаются тонкими и эластичными, поэтому подходят для начинки. Попробуйте приготовить рецепт блинчиков на воде. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Простой рецепт блинов Блины на кипятке Блины на воде Рецепт русской кухни
Яйцо вбить в миску и взболтать венчиком с солью и сахаром (если блины со сладкой начинкой - то нужно положить 2 ст. л. сахара, если с несладкой - тогда 1).
Влить половину молока и подмешать половину муки. Помешивая густое тесто, влить оставшееся молоко. Постепенно ввести вторую половину муки, просеивая ее через сито.
Помешивая блинное густое тесто, влить минералку. Накрыть миску/кастрюлю крышкой и оставить как минимум на 10-15 минут при комнатной температуре (лучше оставить на полчаса-час в холодильнике).
На сковороде растопить сливочное масло и влить его в тесто для блинов, быстро размешивая его венчиком. На раскаленную сковороду с оставшимся маслом влить немного теста и равномерно распределить его тонким слоем по дну.
Прожарить блин до легкой румяности с обеих сторон и переложить на тарелку. Накрыть тарелку миской, чтобы блины не подсыхали по краям. Таким образом прожарить на разогретой сковороде блины из оставшегося теста.
Складывать блинчики стопкой, накрывая после каждого из них миской. Подавать блины на минералке к столу теплыми, полив любым соусом, медом или сгущенным молоком. Можно также использовать их для фарширования. Приятного аппетита!
Недавно пробовала блины на газированной воде. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Комментарии к рецепту
Lara73, спасибо Вам огромное за такой замечательный и простой рецепт!
Приготовила второй раз за неделю:)
Все, кто успел попробовать в восторге:)
С обнаружением сайта появилось больше желания готовить!
Хочется перепробовать все рецепты:)
Огромная благодарность вам,lara73…))))
Приготовила вкусные блины по вашему рецепту к праздничному столу.
Превосходно!
Огромное спасибо за мой успех.
Какой замечательный рецепт вкусных блинов - яркий, красочный и аппетитный!
Lara73, спасибо огромное за такой замечательный и легкий рецепт блинов!!!
Вчера вычитала, а сегодня уже сделала!
Я молодец!
Спасибо! Клевенько!
А меня удивил рецепт http://recipesfor.ru/vypechka/bliny/zavarnye-bliny-bez-yaits. Супер рецепт! Действительно, быстро и просто готовится.
Девочки, это действительно очень вкусно.
Я часто готовлю по этому рецепту. Попробуйте, не пожалеете. :) :D :)
Очень приятный вкус!!!
Делала все по рецепту — все получилось.
Спасибо большое за рецепт!!!
Lara73…мой муж сошел с ума.
Просит сделать блины на его работу, чтобы всем похвастаться.