Рецепт маковых капкейков с изюмом и сливочным кремом

Фотография маковых капкейков с изюмом и сливочным кремом.

Маковые капкейки с изюмом и сливочным кремом

От: Маргарита Нарватова

домашняя кухня, маковые капкейки с изюмом и сливочным кремом, кексы, Простой рецепт, шесть порций

Рецепт кексов

Эти маковые капкейки станут украшением любого стола! Яркий, насыщенный маковый вкус оттеняется нежнейшим сливочным кремом. Попробуйте приготовить рецепт кекса творожного с изюмом по госту. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 1 ч
  • Порций: 6
  • Калорий: 640 ккал
  • Кухня: Домашняя

Готовим маковые капкейки с изюмом и сливочным кремом

Ингредиенты

  • сахар - 150 г
  • сливочное масло - 150 г
  • яйца куриные - 2 шт.
  • мак - 150 г
  • изюм - 30 г
  • мука - 180 г
  • разрыхлитель - 2 ч.л.
  • молоко - 2 ст.л.
  • сливочное масло - 150 г
  • сахарная пудра - 100 г
  • творожный сыр - 150 г
  • молоко - 2 ст.л.
  • краситель пищевой - 2 г

Инструкция

  1. Подготавливаем ингредиенты. Муку смешиваем с разрыхлителем в отдельной чашке. Изюм промываем и замачиваем водой. Разогреваем духовку до 180 С.

  2. К размягченному маслу добавляем сахар.

    маковые капкейки с изюмом и сливочным кремом
  3. Взбиваем около 2 минут, чтобы капкейки получились рассыпчатыми.

    маковые капкейки с изюмом и сливочным кремом
  4. Добавляем яйца.

    маковые капкейки с изюмом и сливочным кремом
  5. Перемешиваем и взбиваем около 30 сек. 1 минуты.

    маковые капкейки с изюмом и сливочным кремом
  6. Добавляем мак.

    маковые капкейки с изюмом и сливочным кремом
  7. Добавляем изюм.

    маковые капкейки с изюмом и сливочным кремом
  8. Всыпаем муку с разрыхлителем и хорошо перемешиваем.

    маковые капкейки с изюмом и сливочным кремом
  9. Добавляем молоко.

    маковые капкейки с изюмом и сливочным кремом
  10. Перемешиваем до консистенции жирной сметаны.

    маковые капкейки с изюмом и сливочным кремом
  11. Подготавливаем формочки для маффинов.

    маковые капкейки с изюмом и сливочным кремом
  12. Выкладываем тесто в формочки. И отправляем в разогретую до 180 С духовку на 25-30 минут.

    маковые капкейки с изюмом и сливочным кремом
  13. Проверяем готовность кексов зубочисткой. Не пересушите! Достаем маффины и остужаем.

    маковые капкейки с изюмом и сливочным кремом
  14. Готовим крем. Взбиваем сливочное масло с сахарной пудрой.

    маковые капкейки с изюмом и сливочным кремом
  15. Добавляем творожный сыр и взбиваем.

    маковые капкейки с изюмом и сливочным кремом
  16. Добавляем 2 ст. л. ложки молока и перемешиваем. По желанию добавляем пищевой краситель (я добавила желтый).

    маковые капкейки с изюмом и сливочным кремом
  17. Выкладываем крем в кондитерский мешок.

    маковые капкейки с изюмом и сливочным кремом
  18. Украшаем кексы кремом, по желанию сверху сыпем кондитерскую посыпку.

    маковые капкейки с изюмом и сливочным кремом
  19. С посыпкой кексы смотрятся очень нарядно!

    маковые капкейки с изюмом и сливочным кремом
  20. Наслаждаемся красотой и вкусом капкейков. Приятного чаепития!

    маковые капкейки с изюмом и сливочным кремом

На заметку

Недавно пробовала пасхальные капкейки. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Комментарии к рецепту

3.9 / 5
inengoure1977
inengoure1977

Очень доступно, быстро и вкусно!!!
Спасибо за рецепт.
Теперь буду знать куда обратиться за помощью в приготовлении блюд.

khmeleva_94
khmeleva_94

Очень вкусно! Домашние в восторге!!!

Мирослава Коснырева
Мирослава Коснырева

Я с дочкой делаем маковые капкейки с изюмом и сливочным кремом. Довольно вкусно выходит :)

tirorillu
tirorillu

Спасибо большое за рецепт маковых капкейков с изюмом и сливочным кремом.
Очень легко готовится, и быстро.
А на вкус просто обалденно!!!

Катерина Мурылева
Катерина Мурылева

Спасибо за прекрасный рецепт! Я недавно полюбила маковые капкейки с изюмом и сливочным кремом, до этого просто готовила капкейки шоколадные с шоколадно-сметанным кремом recipesfor.ru/vypechka/keksy/kapkeiki-shokoladnye-s-shokoladno-smetannym-kremom.

toucia
toucia

Приготовила торт на ужин с друзьями.
Надеюсь что понравится всем.
Спасибо за интересные рецепты.

liloun
liloun

Так и хочется приготовить!

Ириша Куклова
Ириша Куклова

Спасибо!
Даже у неопытного кулинара получилось.

Зина Рябков
Зина Рябков

Спасибо большое за рецепт.
Очень легко готовится, и быстро.
А вкус просто обалденный!!!

lesya71
lesya71

Искала маковые капкейки с изюмом и сливочным кремом, а нашла все, что душе угодно!
Огромное спасибо, теперь будем дружить.