Рецепт фокаччи на сыворотке

Фотография фокаччи на сыворотке.

Фокачча на сыворотке

От: tonya

домашняя кухня, фокачча на сыворотке, лепешки, Простой рецепт, четыре порции

Рецепт лепешек

Последнее время я очень часто готовлю на сыворотке и убедилась в многогранности и полезности этого продукта. Фокачча на сыворотке нежная, воздушная с особенным вкусом. А главное эта лепешка пришлась по вкусу моему ребенку. Попробуйте приготовить рецепт фокаччи с картофелем. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 2 ч 15 мин
  • Порций: 4
  • Калорий: 261 ккал
  • Кухня: Домашняя

Готовим фокаччу на сыворотке

Ингредиенты

  • мука - 500 шт.
  • дрожжи свежие - 1 ч.л.
  • сыворотка - 250 мл
  • масло растительное - 3 ст.л.
  • соль - 1 ч.л.
  • сахар - ½ ст.л.
  • чеснок - 4 стак.
  • сыр твердый - 20 шт.

Инструкция

  1. Ставим фокаччу в разогретую до 180 градусов духовку. Перед этим верх смазываем маслом и приминаем пальцами еще раз, посыпаем кунжутом. Выпекаем около 20 минут (если тесто толстое, то дольше). Тертым сыром нужно посыпать после 10 минут выпекания. Приятного аппетита.

  2. Чеснок очистить, вынуть середину. Нарезать каждый зубчик на 4 части. Добавить чеснок и орегано в тесто. Разделить тесто на 2 части. Подготовить 2 формы - смазать маслом. Фокачча в идеале продолговатая, но мне нравится округлая неправильная форма. Тесто размять по размеру формы. Приплюснуть пальцами, оставить подходить на 10-15 минут в теплом месте.

    фокачча на сыворотке
  3. Постепенно вмешать остальную муку, месить тесто в течении 5 минут. Оставить на четверть часа.

  4. Муку просеять. Половину муки смешать с дрожжами. Сыворотку подогреть до 36 градусов. Из муки, сыворотки, соли, сахара и 2 столовых ложек растительного масла замесить жидкое тесто, оставить в теплом месте на 1 час.

    фокачча на сыворотке

На заметку

Недавно пробовала фламандскую фокаччу со штрейзелем. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Комментарии к рецепту

3.6 / 5
oraridomm
oraridomm

Я маленько забыла рецепт, поэтому зашла сюда!
Спасибо!!!

lyalya95
lyalya95

Спасибо за рецепт фокаччи на сыворотке.
Все получилось замечательно, мужу понравилось))))

Крутикова Виктория
Крутикова Виктория

Спасибо, что вы есть.
сайт супер, так как есть фотографии и всё очень легко!

acict
acict

Так все понятно и просто.
Сегодня попробую обязательно сделать фокаччу на сыворотке)))

Киушова Люба
Киушова Люба

Очень вкусно получилось!
Спасибо огромное!

Алеся Заблоцкая
Алеся Заблоцкая

Я новичок, но хочу поделиться рецептиком http://recipesfor.ru/vypechka/lepeshki/sladkaya-fokachcha. Он мне очень нравится.

lyalya95
lyalya95

Спасибо!
Очень вкусно.
За рецепт спасибоооо огромное!!!

eridond
eridond

Прекрасный рецепт фокаччу на сыворотке!
Лучше делать фокаччу на сыворотке строго по рецепту.
Получается ну просто волшебно!

IB1ZA
IB1ZA

Супер!

boldyreva_91
boldyreva_91

Приготовила фокаччу на сыворотке!
Очень вкусно, всем понравилось!
Необычно, но так легко готовится!
Спасибо большое!