От: tonya
домашняя кухня, фокачча на сыворотке, лепешки, Простой рецепт, четыре порции
Рецепт лепешекПоследнее время я очень часто готовлю на сыворотке и убедилась в многогранности и полезности этого продукта. Фокачча на сыворотке нежная, воздушная с особенным вкусом. А главное эта лепешка пришлась по вкусу моему ребенку. Попробуйте приготовить рецепт фокаччи с картофелем. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Ставим фокаччу в разогретую до 180 градусов духовку. Перед этим верх смазываем маслом и приминаем пальцами еще раз, посыпаем кунжутом. Выпекаем около 20 минут (если тесто толстое, то дольше). Тертым сыром нужно посыпать после 10 минут выпекания. Приятного аппетита.
Чеснок очистить, вынуть середину. Нарезать каждый зубчик на 4 части. Добавить чеснок и орегано в тесто. Разделить тесто на 2 части. Подготовить 2 формы - смазать маслом. Фокачча в идеале продолговатая, но мне нравится округлая неправильная форма. Тесто размять по размеру формы. Приплюснуть пальцами, оставить подходить на 10-15 минут в теплом месте.
Постепенно вмешать остальную муку, месить тесто в течении 5 минут. Оставить на четверть часа.
Муку просеять. Половину муки смешать с дрожжами. Сыворотку подогреть до 36 градусов. Из муки, сыворотки, соли, сахара и 2 столовых ложек растительного масла замесить жидкое тесто, оставить в теплом месте на 1 час.
Недавно пробовала фламандскую фокаччу со штрейзелем. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Комментарии к рецепту
Я маленько забыла рецепт, поэтому зашла сюда!
Спасибо!!!
Спасибо за рецепт фокаччи на сыворотке.
Все получилось замечательно, мужу понравилось))))
Спасибо, что вы есть.
сайт супер, так как есть фотографии и всё очень легко!
Так все понятно и просто.
Сегодня попробую обязательно сделать фокаччу на сыворотке)))
Очень вкусно получилось!
Спасибо огромное!
Я новичок, но хочу поделиться рецептиком http://recipesfor.ru/vypechka/lepeshki/sladkaya-fokachcha. Он мне очень нравится.
Спасибо!
Очень вкусно.
За рецепт спасибоооо огромное!!!
Прекрасный рецепт фокаччу на сыворотке!
Лучше делать фокаччу на сыворотке строго по рецепту.
Получается ну просто волшебно!
Супер!
Приготовила фокаччу на сыворотке!
Очень вкусно, всем понравилось!
Необычно, но так легко готовится!
Спасибо большое!