От: nokhrina_88
итальянская кухня, фокачча с чесноком, лепешки, Простой рецепт, шесть порций
Рецепт лепешекЯ влюбилась в этот хлебушек, можно сказать, с первого укуса. В магазине фокачча и смеси для ее приготовления стоят довольно дорого, а если готовить дома, то ничего сложного, в принципе, нет. И набор продуктов довольно скромный, а результат великолепный! Попробуйте приготовить рецепт фокаччи на сыворотке. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Чеснок очистить и мелко нарезать. В сковороде разогреть масло, выложить чеснок, обжарить до золотистого цвета.
Воду немного подогреть (не горячее 40 C), всыпать дрожжи и сахар, перемешать и оставить минут на 20, должна подняться шапочка.
Чеснок с маслом процедить, чеснок сохранить.
В большую миску просеять муку, добавить соль. Постепенно вливать опару и чесночное масло (оставить ложку или две масла для смазывания фокаччи), перемешивая тесто вилкой.
Вымешивать тесто 5-7 минут. Тесто переложить в чистую миску, накрыть полотенцем и оставить подходить на 1 час.
Духовку разогреть до 200 C. Тесто разделить на 2 части, сформировать две лепешки, переложить на застеленный пергаментом противень, сделать кончиками пальцев углубления.
Смазать чесночным маслом, посыпать обжаренным чесноком, мелко нарезанным укропом и крупной морской солью.
Выпекать 20-25 минут до золотистого цвета. Время может отличаться в зависимости от духовки и размеров лепешек, поэтому лучше вынимать лепешки, как только они станут золотистого цвета. Приятного аппетита!
Недавно пробовала фокаччу с луком. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Комментарии к рецепту
Готовится легко и быстро.
Результат просто шикарный.
Спасибо за отличные рецепты!!!
Прекрасный рецепт!
Лучше делать фокаччу с чесноком строго по рецепту и ничем не заменять продукты.
Получается ну просто волшебно!
Коллега приготовила фокаччу с чесноком.
Никогда вкуснее фокаччу с чесноком не пробовала!!!
Всем советую.
Спасибо, nokhrina_88!
Искренне радуюсь каждому новому рецепту, и с удовольствием пробую- ни один не разочаровал!
Спасибо!
Сделала фокаччу с зеленью и чесноком. Всем советую!
Делала я эту вкуснятину.
Всё строго по рецепту.
Мммм…Самое то!)))
Огромная благодарность вам,nokhrina_88…))))
ААА:DЯ тут поселюсь!!! Обалденный рецепт!
Круто
Интересный рецепт!
Большое спасибо!
Завтра обязательно попробую!))
Думаю, будет ооочень вкусно.
Все по-нашему — из простых ингредиентов получаются бесподобные блюда.
Спасибо, nokhrina_88.
Сегодня сделала это чудо.
Получилось очень вкусно.
И делать несложно.
Спасибо за рецепт!!!
Очень вкусно! Люблю фокаччу с чесноком!
Спасибо за информацию!
Фокачча с чесноком готовить легко, всего-то трудов прочитать рецепт :) и пошагово повторить его.
ОГРОМНОЕ СПАСИБО за рецепт!
Получилось, как фокачча с чесноком у вас на картинке!
Я просто в шоке была, что и я так смогла.
Семья была в восторге!