Рецепт фокаччи с чесноком

Фотография фокаччи с чесноком.

Фокачча с чесноком

От: nokhrina_88

итальянская кухня, фокачча с чесноком, лепешки, Простой рецепт, шесть порций

Рецепт лепешек

Я влюбилась в этот хлебушек, можно сказать, с первого укуса. В магазине фокачча и смеси для ее приготовления стоят довольно дорого, а если готовить дома, то ничего сложного, в принципе, нет. И набор продуктов довольно скромный, а результат великолепный! Попробуйте приготовить рецепт фокаччи на сыворотке. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 50 мин
  • Время подготовки: 1 ч
  • Порций: 6
  • Калорий: 790 ккал
  • Кухня: Итальянская

Готовим фокаччу с чесноком

Ингредиенты

  • чеснок - 4 зубчика
  • оливковое масло - 60 мл
  • дрожжи сухие - 4 г
  • сахар - 2 ч.л.
  • вода - 170 мл
  • мука - 270 г
  • укроп - 4 веточки

Инструкция

  1. Чеснок очистить и мелко нарезать. В сковороде разогреть масло, выложить чеснок, обжарить до золотистого цвета.

  2. Воду немного подогреть (не горячее 40 C), всыпать дрожжи и сахар, перемешать и оставить минут на 20, должна подняться шапочка.

    фокачча с чесноком
  3. Чеснок с маслом процедить, чеснок сохранить.

    фокачча с чесноком
  4. В большую миску просеять муку, добавить соль. Постепенно вливать опару и чесночное масло (оставить ложку или две масла для смазывания фокаччи), перемешивая тесто вилкой.

    фокачча с чесноком
  5. Вымешивать тесто 5-7 минут. Тесто переложить в чистую миску, накрыть полотенцем и оставить подходить на 1 час.

    фокачча с чесноком
  6. Духовку разогреть до 200 C. Тесто разделить на 2 части, сформировать две лепешки, переложить на застеленный пергаментом противень, сделать кончиками пальцев углубления.

    фокачча с чесноком
  7. Смазать чесночным маслом, посыпать обжаренным чесноком, мелко нарезанным укропом и крупной морской солью.

    фокачча с чесноком
  8. Выпекать 20-25 минут до золотистого цвета. Время может отличаться в зависимости от духовки и размеров лепешек, поэтому лучше вынимать лепешки, как только они станут золотистого цвета. Приятного аппетита!

    фокачча с чесноком

На заметку

Недавно пробовала фокаччу с луком. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Комментарии к рецепту

3.6 / 5
Барнева Алла
Барнева Алла

Готовится легко и быстро.
Результат просто шикарный.

gurtovykh_90
gurtovykh_90

Спасибо за отличные рецепты!!!

Измайлова Зоя
Измайлова Зоя

Прекрасный рецепт!
Лучше делать фокаччу с чесноком строго по рецепту и ничем не заменять продукты.
Получается ну просто волшебно!

gubaidullina_78
gubaidullina_78

Коллега приготовила фокаччу с чесноком.
Никогда вкуснее фокаччу с чесноком не пробовала!!!
Всем советую.

yuliya
yuliya

Спасибо, nokhrina_88!
Искренне радуюсь каждому новому рецепту, и с удовольствием пробую- ни один не разочаровал!
Спасибо!

indeserof
indeserof

Сделала фокаччу с зеленью и чесноком. Всем советую!

endin2002
endin2002

Делала я эту вкуснятину.
Всё строго по рецепту.
Мммм…Самое то!)))

esitathe
esitathe

Огромная благодарность вам,nokhrina_88…))))

ocedanowi
ocedanowi

ААА:DЯ тут поселюсь!!! Обалденный рецепт!

mashnova_78
mashnova_78

Круто

ocedanowi
ocedanowi

Интересный рецепт!
Большое спасибо!
Завтра обязательно попробую!))
Думаю, будет ооочень вкусно.

erine
erine

Все по-нашему — из простых ингредиентов получаются бесподобные блюда.
Спасибо, nokhrina_88.

Арина Дуки
Арина Дуки

Сегодня сделала это чудо.
Получилось очень вкусно.
И делать несложно.
Спасибо за рецепт!!!

uparaish
uparaish

Очень вкусно! Люблю фокаччу с чесноком!

Стешенко Кира
Стешенко Кира

Спасибо за информацию!

roza
roza

Фокачча с чесноком готовить легко, всего-то трудов прочитать рецепт :) и пошагово повторить его.

Измайлова Зоя
Измайлова Зоя

ОГРОМНОЕ СПАСИБО за рецепт!
Получилось, как фокачча с чесноком у вас на картинке!
Я просто в шоке была, что и я так смогла.
Семья была в восторге!