Фотография картофельной фокаччи с печеным чесноком и укропом.
Картофельная фокачча с печеным чесноком и укропом
От: lara73
итальянская кухня, картофельная фокачча с печеным чесноком и укропом, лепешки, Простой рецепт, одна порция
Рецепт лепешекДобавление картофельного пюре и картофельного отвара в тесто делают фокаччу пышной, она долго остается мягкой и свежей. На вкус такая фокачча богаче обычной. Очень вкусно есть эту фокаччу, обмакивая в масло. Попробуйте приготовить рецепт фокаччи с томатами черри, укропом и сыром маасдам. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 45 мин
- Порций: 1
- Калорий: 140 ккал
- Кухня: Итальянская
Простой рецепт лепешек Классические рецепты Рецепт итальянской кухни
Готовим картофельную фокаччу с печеным чесноком и укропом
Ингредиенты
- мука - 400 г
- дрожжи свежие - 7 г
- соль - 7 щепоток
- сахар - 10 г
- оливковое масло - 30 мл
- чеснок - 1 шт.
- тимьян - 1 веточка
- картофель - 150 г
- укроп - по вкусу
Инструкция
-
Головку чеснока разрезать поперек зубчиков. Из фольги сделать лодочку, налить оливковое масло, положить тимьян и половинки чеснока срезом вниз. Запечь в духовке до мягкости около 20 минут.
-
Картофель отварить в подсоленной воде. Отвар не выливать, он является основой для теста.
-
Запеченный чеснок размять, соединить с картофелем и сделать пюре. Охладить.
-
Соединить все ингредиенты и замесить тесто. В последнюю очередь добавить оливковое масло и сухой укроп.
-
Тесто накрыть полотенцем и дать выбродить в течение часа. Тесто увеличилось в 4 (.) раза.
-
Противень выстелить пекарской бумагой, смазать маслом, выложить тесто и равномерно распределить, приминая тесто кончиками пальцев. Оставить на 45 минут.
-
Подошедшее тесто примять и полить оливковым маслом.
-
Через 20 минут отправить в разогретую до 220 градусов духовку и выпекать 20-25 минут, снизив температуру до 200 градусов. Вот такая гигантела у меня получилась
На заметку
Недавно пробовала фокаччу с чесноком. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Комментарии к рецепту
Картофельную фокаччу с печеным чесноком и укропом давно не готовила.
А тут вдруг захотелось попробовать, глядя на такой красочный и доступный рецепт и фото!=)
Большое спасибо, ПРЕВОСХОДНО!!!
Вот это да! Какой красивый рецептик картофельной фокаччи с печеным чесноком и укропом! А вкусный и простой!
СПАСИБО БОЛЬШОЕ!
Я очень люблю готовить и всё время пробую что-то новенькое.
lara73, ваш рецепт картофельной фокаччи с печеным чесноком и укропом самый лучший из всех.
Я уже столько всего попробовала приготовить!
АААААА как вкусно глядя на картофельную фокаччу с печеным чесноком и укропом слюнки потекли ручьем!!:D
Рецепт просто класс. Возни никакой Вкус отменный.
Очень благодарна Вам за рецепты)))
Отличный сайт!
Lara73 у вас все рецепты такие аппетитные. Пробовала фокаччу с зеленью и чесноком - очень понравилось.
Картофельная фокачча с печеным чесноком и укропом для любителей очень вкусной еды!
ПРЕВОСХОДНО!
Рецепты — ну просто слюна бежит:)))
Не могла мимо пройти!!
К тому же я очень люблю картофельную фокаччу с печеным чесноком и укропом
Круто
Большое спасибо!!!
У lara73 очень замечательные рецепты.
Хотя я умею готовить не очень хорошо, по этим рецептам получается очень вкусно.
Спасибо!
Очень вкусно!
Все как в рецепте lara73.
Ничего не заменяю,не добавляю)))