От: Динара Бадретдинова
итальянская кухня, фокачча с картофелем и розмарином, лепешки, Простой рецепт, четыре порции
Рецепт лепешекПопробуйте приготовить рецепт фокаччи с картофелем. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Простой рецепт лепешек Домашние рецепты Рецепт итальянской кухни
В небольшой миске смешать все ингредиенты для масла с зеленью и отставить в сторону.
Затем смешать все ингредиенты для теста. Тщательно замесить, пока тесто не станет мягким и эластичным. Переложить в смазанную маслом миску и дать подняться.
Тем временем промыть и очистить картофель (необязательно), тонко нарезать. Добавить картофель вместе с 1 чашкой воды и 0,5 чайной ложкой соли в миску и разогреть в микроволновке в течение 2 минут на самой большой мощности.
Вынуть из воды, дать подсохнуть и отставить в сторону.
Как только тесто выросло, разделить его на две части.
Растянуть или раскатать каждую часть в прямоугольник размером 28х18см.
Переложить тесто в форму или на противень и слегка примять пальцами, делая небольшие ямочки в тесте.
Хорошенько смазать маслом с травами, затем посыпать розмарином и выложить картофель. Вновь посыпать розмарином, солью и перцем.
Накрыть и дать вновь подняться тесту в течение 1 часа, или пока оно не будет выглядеть еще более воздушным.
Запекать при 220 градусах в течение 22-25 минут, или пока верхушка не станет золотисто-коричневатой. Нарезать на куску и подавать.
Недавно пробовала фокаччу с чесноком. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Комментарии к рецепту
Первый раз приготовила по вашему рецепту, получилось оооочень вкусно!
всем понравилось!
Моему мужу очень понравился, хотя он не очень любит фокаччу с картофелем и розмарином.
Я всегда ненавидела готовить, но благодаря вашим рецептам у меня все получается.
Кажется, я начинаю получать от этого удовольствие!
Сделала, мне понравилось, мужу нет.
На любителя, я бы сказала.
Спасибо за сайт, все очень доступно и понятно и что самое главное ОЧЕНЬ ВКУСНО!!!
Боже мой как просто, а как вкусно, оценили все, теперь это мое дежурное блюдо!!!
http://recipesfor.ru/vypechka/lepeshki/fokachcha-s-olivkami-i-rozmarinom готовила, а фокаччу с картофелем и розмарином еще нет. Надо попробовать.
Готовила фокаччу с картофелем и розмарином первый раз в жизни, притом еще на праздничный стол, всем гости оценили на 5+.
Рекомендую, быстро и вкусно))
Всё круто, всё вкусно, спасибо Динара за твои рецепты.))))
Спасибо за удивительные рецепты!
Как здорово!:)
Спасибо большое, Динара
Искала фокаччу с картофелем и розмарином, а нашла все, что душе угодно!
Огромное спасибо, теперь будем дружить.
Фокаччу с картофелем и розмарином готовила уже забыла сколько раз.
Наверное, раз 7 или 8. Очень вкусно!
фокаччу с картофелем и розмарином у меня как палочка-выручалочка!
ОЧЕНЬ быстро готовить и очень вкусно!
ВСЕ ГОСТИ БЕЗ УМА!!!
Всем советую попробовать!
Это ОБЪЕДЕНЬЕ!
Не пожалеете!