Фотография фокаччи с медом и розмарином.
Фокачча с медом и розмарином
От: tonya
домашняя кухня, фокачча с медом и розмарином, лепешки, Простой рецепт, двенадцать порций
Рецепт лепешекВ такое тесто можно добавить вяленые помидоры, сухие травки, рубленые оливки. Попробуйте приготовить рецепт фокаччи с картофелем. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 1 ч 15 мин
- Порций: 12
- Калорий: 185 ккал
- Кухня: Домашняя
Готовим фокаччу с медом и розмарином
Ингредиенты
- мука - 600 г
- розмарин - 2 веточки
- оливковое масло Extra Virgin - 4 ст.л.
- мед жидкий - 1 ст.л.
- дрожжи сухие - 10 г
- соль крупного помола - 1 щепотка
- соль морская - 1 ч.л.
Инструкция
-
Духовку предварительно разогреть до 220 С.
-
К 3 4 ст. ложкам муки добавить мед, влить 220 мл теплой воды, всыпать дрожжи, все перемешать, затем влить 1 ст. ложку оливкового масла и еще раз перемешать.
-
В чашу комбайна всыпать оставшуюся муку, влить 100 мл теплой воды, 1 ст. ложку оливкового масла, медово-дрожжевую смесь и вымешать все на медленной скорости, затем, не выключая комбайна, добавить соль, влить еще 130 мл теплой воды и вымешивать тесто 10 минут.
-
Емкость с тестом накрыть полотенцем, смоченным в горячей воде, и поставить в теплое место без сквозняков.
-
Подошедшее тесто обмять, выложить в глубокий овальный противень, смазанный оливковым маслом, и разровнять.
-
Розмарин разобрать на маленькие веточки и вставить в тесто.
-
Сбрызнуть фокаччу сверху оставшимся оливковым маслом, посыпать крупной солью и поместить форму в противень с небольшим количеством горячей воды.
-
Отправить фокаччу в разогретую духовку на 15 минут, затем понизить температуру до 180 С и выпекать еще 15 20 минут.
На заметку
Недавно пробовала фокаччу с чесноком. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Комментарии к рецепту
Ну вот, уже сегодня приготовила… будем с мужем фокаччу с медом и розмарином пробовать))))
Искала фокаччу с медом и розмарином, а нашла все, что душе угодно!
Огромное спасибо, теперь будем дружить.
Приготовила фокаччу с медом и розмарином — было очень вкусно!
Спасибо за рецепт!!!
Гости обалдели.
Рецепт фокаччи с медом и розмарином бесподобен. Пробуйте приготовить обязательно еще и фокаччу с оливками и розмарином.
Спасибо за вкусняшку!
Делала все по рецепту и получилось все на ура.
Дорогая tonya!!!
Приготовила фокаччу с медом и розмарином мужу на ДР, все гости были в восторге и муж в особенности!
Спасибо вам от всех!, а от меня отдельное спасибо за объяснение приготовления.
Очень красиво! И все так просто! Муж обожает фокаччу с медом и розмарином, но я думала, что с этим много возни. Завтра же попробую этот рецепт!
Я ,наверное, редкое меньшинство, но не получилось совсем
(Виню только свою криворускость, по задумке все было прекрасно.
Ой, tonya.
Вы такое чудо… даже не знаю, чем бы я мужа кормила, если бы сайта не было.
В этих книгах с рецептами все так не понятно, не то, что здесь))))