От: inga
итальянская кухня, фокачча с оливками и розмарином, лепешки, Простой рецепт, восемь порций
Рецепт лепешекПопробуйте приготовить рецепт фокаччи с картофелем. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
В миску налейте 2 стакана теплой воды и насыпьте дрожжи. Хорошо перемешайте и оставьте на 10 минут.
Добавьте 4,25 стакана муки и соль и хорошо вымесите тесто. Выложите тесто на присыпанную мукой поверхность и, слегка присыпав мукой, вымешивайте еще 10 минут. Скатайте тесто в шар и положите в смазанную маслом миску, проверните, чтобы тесто смазалось, накройте пленкой и оставьте подниматься на 1,5 часа. Обомните тесто, снова скатайте в шар и положите в ту же миску. Накройте пленкой и оставьте в теплом месте примерно на 45 минут, пока не поднимется.
Смажьте противень 25х40 см 1 столовой ложкой оливкового масла, обомните тесто и переложите на противень. Распределите руками по противню, чуть меньше размером, и оставьте на 10 минут.
Смажьте сверху 2 ложками оливкового масла. Воткните разрезанные пополам оливки и посыпьте нарезанным розмарином. Оставьте фокаччу на 25 минут в теплом месте.
Разогрейте духовку до 250 градусов.
Пальцем несколько раз проткните тесто и выпекайте до золотистого цвета и хрустящего состояния примерно 20-25 минут. Подавайте теплой.
Недавно пробовала фокаччу на сыворотке. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Комментарии к рецепту
Сегодня приготовила, получилось фокаччу с оливками и розмарином не плохо.
Но мне показалось, что чего-то не хватает.
Inga, это просто волшебный рецепт фокаччи с оливками и розмарином!
спасибо!
Спасибо за рецепт, по ингредиентам сразу поняла, что вкусно.
Завтра у сестренки день рождения, хотим попробовать приготовить!
Отличный рецепт, спасибо огромное
Наверное очень вкусненько!!!! Обязательно попробую.
Девочки, увлеклась фокаччой с картофелем и розмарином. Готовлю каждые выходные.
Фокаччи с оливками и розмарином просто супер, мои гости все были в восторге!!! inga, спасибо!
Inga здравствуйте.
Огромное спасибо за такой обалденный рецепт.
Вся наша огромная семья просто в восторге.
Делаю уже в десятый раз, все получается!
Чтобы мы делали без фокаччи с оливками и розмарином я не знаю)
Сегодня приготовила фокаччу с оливками и розмарином!
Удивительно, первый раз делала и времени немного заняло.
В общем это чудо вкуснятина!!!
И вообще, что ни рецепт на сайте, то хочется попробовать.
Спасибо!!!
Отлично, фокачча с оливками и розмарином — супер, понравилось всем!
Легко и вкусно!!!
Огромное спасибо за рецепт, пойду прям сейчас приготовлю
Некоторое время назад готовила фокаччу с оливками и розмарином-получилось очень вкусно.
Правда, готовить мне показалось довольно долго.
Спасибо за рецепт!
Буду готовить, спасибо за отличный рецепт
Я сделала и всем домашним очень понравилось, а дочь расстроилась, что «на завтра» не осталось.
Спасибо