Рецепт вкусных лепешек из дрожжевого теста

Фотография вкусных лепешек из дрожжевого теста.

Вкусные лепешки из дрожжевого теста

От: Люда Флигинских

домашняя кухня, вкусные лепешки из дрожжевого теста, лепешки, Простой рецепт, шесть порций

Рецепт лепешек

Попробуйте приготовить рецепт лепешек на сковороде. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 22 мин
  • Время подготовки: 2 мин
  • Порций: 6
  • Калорий: 315 ккал
  • Кухня: Домашняя

Готовим вкусные лепешки из дрожжевого теста

Ингредиенты

  • Соль 1 щепотка
  • Дрожжи свежие 20 г
  • Мука пшеничная 500 г
  • Яйца куриные 1 шт.
  • Сахар 1 ст.л.
  • Молоко 200 мл

Инструкция

  1. Слегка подогрейте молоко, растворите в нем сахар и дрожжи. Оставьте на 10 мин в тепле.

  2. Вбейте яйцо, добавьте соль и хорошо все перемешайте. Начинайте маленькими порциями вводить просеянную муку, пока не получится хорошее эластичное тесто, которое не прилипает к рукам.

  3. Оставьте тесто в теплом месте, которое защищено от сквозняков на 1 ч. Не забудьте накрыть его полотенцем.

  4. Обомните подошедшее тесто и разделите его на 4 части. Каждую часть раскатайте в круглую лепешку толщиной около 2 см. Сделайте в лепешках несколько надколов вилкой и оставьте их на 7 мин

  5. Обжарьте лепешки с двух сторон на слабом огне до готовности.

  6. В половине стакана теплой, но не горячей воды растворите сахар и дрожжи. Оставьте эту смесь на 10-15 минут в тепле.

  7. Просеянную муку смешайте с настоявшимися дрожжами. Долейте оставшуюся теплую воду, подсолнечное масло, положите соль. Замесите мягкое тесто, которое липнет к рукам. Уберите его в тепло на 30 мин

  8. Разделите тесто на небольшие кусочки с кулак размером. Каждый кусочек рукой раздавите в лепешку. Обжарьте лепешки в большом количестве растительного масла. Во время жарки на них будут образовываться пузырьки. Это нормально.

  9. Для соуса пропустите чеснок через чесночницу, добавьте рубленую петрушку, немного растительного масла, соль и 1 ст. л. воды. Готовым соусом смазывайте горячие лепешки.

На заметку

Дрожжевые лепешки - вкусная замена хлеба, которую вы можете сделать своими руками. Такие лепешки можно готовить из сухих и из свежих дрожжей.

Недавно пробовала луковые лепешки. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Видео приготовления

Комментарии к рецепту

3.9 / 5
unesich
unesich

Чуть язык не проглотила. Спасибо

Лихтинен Инка
Лихтинен Инка

Очень хороший рецепт
Это классика, а дальше фантазируйте!

Фазлиахметова Лида
Фазлиахметова Лида

Очень аппетитно!
Забрала рецептик вкусных лепешек из дрожжевого теста в закладки, надеюсь скоро приготовлю.

muzyka_86
muzyka_86

Спасибо за шедевры!!!

yanulya
yanulya

Люда, спасибо за новый вариант вкусных лепешек из дрожжевого теста.
Нужно будет обязательно попробовать

zhenya86
zhenya86

Блюдо на высшем уровне. Спасибо за рецепт.

Лакоева Анастасия
Лакоева Анастасия

Спасибо большое!!!
очень понравилось вкусные лепешки из дрожжевого теста,легко и просто.
Искренне спасибо, Люда.

olisea1984
olisea1984

Вот ещё нашла сливочные лепешки.

olesya88
olesya88

Пальчики оближешь!
Спасибо за рецепт!!!

pelekh_70
pelekh_70

Люда, спасибо большое за замечательный рецепт!!!
Все получилось великолепно!

sofiya85
sofiya85

Всё круто, всё вкусно, спасибо Люда за твои рецепты.))))