Фотография киша с курицей и шпинатом.
Киш с курицей и шпинатом
От: ksyusha
французская кухня, киш с курицей и шпинатом, пироги, Простой рецепт, шесть порций
Рецепт пироговРецепт приготовления блюда Киш с курицей и шпинатом. Тесто для приготовления блюда готовится из смеси ржаной и пшеничной муки. Попробуйте приготовить рецепт капкейков со шпинатом, курицей и сыром. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 40 мин
- Порций: 6
- Калорий: 326 ккал
- Кухня: Французская
- Повод: На ужин, На праздничный стол
Простой рецепт пирогов Рецепты на ужин Праздничные рецепты Пироги с курицей Пироги с луком Пироги с сыром Рецепт французской кухни
Готовим киша с курицей и шпинатом
Ингредиенты
- Мука пшеничная — 150 г (тесто)
- Мука ржаная — 80 г (тесто)
- Масло сливочное — 100 г (тесто)
- Соли — 1/2 ч.л. (тесто)
- Яйцо — 1 шт. (тесто)
- Вода холодная — 1-2 ст.л. (тесто)
- Сметана жирная — 200 мл (заливка)
- Яйцо — 2 шт. (заливка)
- Соль — 1/2 ч.л. (заливка)
- Сыр — 50 г (заливка)
- шпинат — 100 г (начинка)
- филе куриное — 300 г (начинка)
- лук репчатый — 1 шт. (начинка)
- ореха мускатного — 1/4 ч.л. (начинка)
- соли — 1/2 ч.л. (начинка)
- масло растительное — По вкусу
Инструкция
-
Смешиваем муку с солью. Нарезанное кубиками охлажденное масло сливочное вместе с мукой перетираем руками в крошку. Добавляем воду и яйцо вымешиваем тесто.
-
2. Придаем тесту форму шара и оборачиваем полиэтиленовой пленкой. Минут на 30 ставим в холодильник.
-
3. Приготовим начинку. Промываем холодной водой шпинат и салфеткой или полотенцем обсушиваем. У листьев шпината удаляем черешки. Рубим листья на ширину 1-2 сантиметра. Нарезаем мелко лук. Кубиками примерно 1х1 сантиметров нарезаем куриное филе. На сковороде обжариваем лук. Шпинат добавляем к луку, помешиваем. Готовим, пока листья не станут мягкими. Сюда добавляем филе курицы, быстро обжариваем. Добавляем соль и мускатный орех в начинку, перемешиваем.
-
4. Приготовим заливку. Берем соль, яйца, натертый мелко сыр и смешиваем все со сметаной.
-
5. На полиэтиленовой пленке раскатываем тесто. Толщина пласта теста должна быть 5 мл. По размеру формы для выпечки, из теста нарезаем круги. Если форма для выпечки имеет 10 см плюс еще 2 см бортики то круги должны быть диаметром сантиметров 12. В маслом смазанные формы перекладываем тесто, делаем вилкой проколы и минут на 5 ставим в нагретую духовку, температура 180 градусов. Кладем в формы начинку.
-
6. Заливкой наполняем формочки. 20 минут запекаем в духовке, температура 180 градусов. Мини - киши готовы. Приятного аппетита.
На заметку
Основными ингредиентами блюда являются: мука ржаная и пшеничная, сливочное масло и яйца. В начинку идет шпинат и куриное филе.
Недавно пробовала пирог с курицей, грибами и спаржей. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Комментарии к рецепту
Ksyusha, спасибо.
Приготовила киша с курицей и шпинатом.
Ну, ооочень вкусно и очень красиво!!Гости в восторге.
Носила на работу, там тоже восторгу не было предела!!! Спасибо!:)
Я сделаю его на Новый год!
Увидев рецепт и прочитав отзывы, безумно захотелось приготовить киша с курицей и шпинатом…
Все, начну прямо сегодня!!!
Какая красота…
Спасибо огромное за рецептик!!!! Попробуйте супчик.
Очень вкусно получилось!
семье понравилось.
Очень вкусно! Всем гостям понравилось.
Быстро делается.
И ничего сложного.
Спасибо за пошаговый рецептик!
Отличная идейка
Благодарю за рецепт
Кому посчастливилось отведать киша с курицей и шпинатом — все хвалили.
Главное, что просто в изготовлении — не занимает много времени.
Рецепт очень понравился!
Появилось желание готовить!
Обязательно приготовлю, спасибо за рецепт!!!:)
Очень люблю киша с курицей и шпинатом,
a с этим рецептом только здесь и сейчас столкнулась
Огромное спс за рецептик!!! =)
Ksyusha, спасибо за новый вариант киша с курицей и шпинатом.
Нужно будет обязательно попробовать
Замечательное блюдо, очень понравилось моему любимому человечку.
спасибо за Ваши рецепты!
помогают доставлять радость любимым!
Вкусно!
Теперь это один из моих любимых рецептов!