Фотография ржаного яблочного пирога с цукатами.
Ржаной яблочный пирог с цукатами
От: Алена Казанцева
домашняя кухня, пирог с яблоками, пироги, Простой рецепт, шесть порций
Рецепт пироговПервый раз готовила пирог с ржаной хлебопекарной мукой. Не думала, что буду выставлять этот рецепт на всеобщее обсуждение, поэтому пошаговых фото нет. Однако я очень была удивлена и одновременно обрадована конечным результатом. Казалось бы, что ржаная мука предназначена только для хлеба. отнюдь, она придала пирогу такой пикантный вкус и текстуру, которая в сочетании с сочными яблоками оказалась очень удачной. Цукаты, в свою очередь, тоже сделали свое дело: при мягкой шелковистой текстуре яблок на зубок изредка попадают тягучие кусочки запеченных фруктов. Не описать, как это все вместе необычно и совершенно по-новому) Попробуйте приготовить рецепт яблочного пирога с изюмом по-немецки. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 1 ч
- Порций: 6
- Калорий: 255 ккал
- Кухня: Домашняя
Простой рецепт пирогов Пироги с курицей Пироги с лимоном Яблочные пироги
Готовим ржаной яблочный пирог с цукатами
Ингредиенты
- яйца куриные - 3 шт.
- сахар - 1 г
- ржаная мука - 1 шт.
- лимоны - ½
- соль - ⅓ ч.л.
- цукаты - ½ шт.
- сахарная пудра - 1 ст.л.
Инструкция
-
Приготовить тесто: просто смешать все ингредиенты. Взбивать ничего не надо, чтобы у готового пирога получилась хрустящая корочка
-
Яблоки очистить, нарезать на тонкие пластинки.
-
Собираем пирог: смазать форму маслом, присыпать мукой, разложить 1/2 часть яблок, распределить по поверхности кусочки масла (1/2) часть и выложить 1/2 часть теста.
-
Повторить слои: яблоки с добавлением цукатов, масло, тесто. Чтобы тесто лучше распределить по поверхности пользуйтесь поверхностью ножа и тыльной стороной ложки. Сначала кажется, что теста маловато, но не обращайте внимания: оно разбухнет и поднимется во время запекания. Пирог запекать при 180 г примерно 40-50 минут
-
Пирог готов: сочный и вкусный, с хрустящей корочкой. Дайте ему остыть, присыпьте сахарной пудрой перед подачей.
-
А подавать его лучше всего с коктейлем. Для этого надо взбить в блендере мороженое и сок. Невероятно удачное сочетание! Приятного аппетита.
На заметку
Недавно пробовала пирог яблочный дрожжевойпятерка. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Комментарии к рецепту
Я приготовила сегодня пирог с яблоками, получилось СУПЕР!!!
Впрочем, как и всегда.
С такими пошаговыми рецептами иначе быть не может.
Спасибо Вам, Алена!
Мои любимы продукты!
А уж когда они вместе, ни за что не пройду мимо.
Очень вкусно!
Спасибо за рецепт.
Очень вкусно!!!
Ох, какая вкуснятина!
Спасибо вам огромное за этот прекрасный рецепт!!!
Приготовила эту вкуснятину, так домашние не поверили, что я сама делала, а не покупала!
Да сайт действительно находка для начинающий готовить спасибо вам за то что вы есть.
Когда в первый раз попробовала яблочный пирог, мне не понравилось.
Рецепт яблочного пирога очень классный, хочу еще попробовать черничный пирог.
Необыкновенная вкуснятина!
Спасибо.
Приготовила торт на ужин с друзьями.
Надеюсь что понравится всем.
Спасибо за интересные рецепты.
Искала рецепт пирога с яблоками и натолкнулась на Ваш сайт.
Спасибо за рецепты!
теперь я на Вашем сайте завсегдатай, а муж в восторге!!!
Очень вкусно получилось моей маме понравилось
Спасибо за шедевры!!!
Все ингредиенты купила, завтра буду «творить», думаю все будет отлично, как и все ваши рецепты…
Спасибо Вам, огромное!!!
И как у тебя все получается???
Чуть язык не проглотила. Спасибо
Алена, вы просто умница.Так просто и легко объясняете, и очень красивые блюда у вас получаются. Большое Вам человеческое спасибо.