От: Януля Аулова
домашняя кухня, легкие пирожки с курицей и сыром, пирожки, Простой рецепт, десять порций
Рецепт пирожковЭти пирожки из разряда "я его слепила, из того что было.":) На днях меня муж попросил сделать пиццу, ну а так как мне пиццу (и не только) пока нельзя употреблять. Я решила сделать себе пирожки, положив в начинку только курицу, сыр и зелень. результат порадовал!:) Так же готовила с фаршем (пропорции уточнила в пошаговых), и творог с зеленью. Экспериментируйте. Попробуйте приготовить рецепт пирожков со щавелем. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Простой рецепт пирожков Легкие рецепты Рецепт домашней кухни
Масло нарезать на кубики и растереть с 1 стаканом (250 мл) муки. Муки приблизительно уйдет 2-3 стакана!
Добавить сметану, разрыхлитель, оставшуюся муку и замесить эластичное тесто.
Поставить в холодильник минут на 30.
Тем временем приготовить продукты для начинки. Отварное филе разобрать на волокна.
Сыр натереть на крупной терке. Зелень порубить.
Тесто разделить на 2 части, из каждой части скатать колбаску, а затем нарезать ее на кусочки.
Из кусочков раскатать лепешки, выложить на них начинку - курицу, сыр, зелень и кусочек масла. А другие лепешки сначала смазать майонезом, затем выложить начинку в таком же порядке. С майонезом более сытно получается!
Прижать края сначала пальцами, а потом вилкой.
Придать вот такую форму.
Противень присыпать мукой, выложить на него пирожки и выпекать в духовке 20-25 минут при 180 градусах. Подавать с острым соусом или сметаной с зеленью и чесноком.
Еще я делала такие пирожки с фаршем, получилось очень вкусно, сочно и сытно. Начинка: 200-300 г фарша (свинина-говядина) ; 100 г шампиньонов; 1 большая луковица. Это все обжарить до полуготовности, а в конце добавить одно большое зеленое яблоко, натертое на крупной терке, ну и соль, перец.
Недавно пробовала пирожки с сыром. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Комментарии к рецепту
Да, это классика жанра, всегда идёт на «ура!».
Спасибо, Януля, за помощь!
Мой муж очень любит легкие пирожки с курицей и сыром.
Януля — просто супер!!!
Я люблю этот сайт (Он клёвый).
Учусь готовить)
Спасибо Януля за рецепт и наглядное представление всех стадий приготовления.
Непременно попробую и сообщу свое впечатление.
Подскажи пожалуйста, а как правильно выбрать ингредиенты для recipesfor.ru/vypechka/pirozhki/pirozhki-s-buzinoi.
Насмотрелась на вашу красоту и решила тоже попробовать сделать.
Тема замечательная!!!!! Спасибо!
уж очень состав понравился.
Вечером буду пробовать готовить легкие пирожки с курицей и сыром
После приготовления блюд по Вашим рецептам, а также с оригинальным их оформлением, сын ест все и с удовольствием.
Спасибо Вам большое, даже огромное!!!
Большое спасибо за рецепт.
В данный момент готовлю легкие пирожки с курицей и сыром.
Это шедевр.
Очень красиво и я уверена что очень вкусно.
Януля, большое человеческое спасибо за пошаговый рецепт!
Спасибо Вам большое за простые и вкусные рецепты, по которым сможет приготовить как начинающий кулинар, так и опытная хозяйка.
Я делала почти так же, было очень вкусно.