От: dina
домашняя кухня, тортик, торты, Простой рецепт, двенадцать порций
Рецепт тортовОчень аппетитный, всеми любимый тортик - угощай родных!
Я очень люблю вишню, люблю выпечку с этими ягодами, добавляю в десерты. Вы теперь догадываетесь почему я обожаю "Монастырскую избу") Помимо вишни, в ней еще и тесто очень нежное - в меру сладкое, а крем - м-м-м, вкуснятина! Делюсь рецептом, по которому готовлю свой любимый торт. Попробуйте приготовить рецепт двухъярусного торта. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Простой рецепт тортов Торты со сметаной Шоколадные торты Торты с вишней
Вишню с вечера достаем из морозилки, выкладываем на дуршлаг, даем разморозиться за ночь.
Масло растапливаем в микроволновке (или на водяной бане) до жидкой консистенции, соединяем со сметаной и сахаром, растираем ложкой до полной однородности.
В полученную массу просеиваем муку вместе с разрыхлителем, замешиваем тесто. Тесто должно получиться упругим и эластичным. Заворачиваем его в пищевую пленку (вполне подойдет и обычный полиэтиленовый пакет) и отправляем в холодильник примерно на полчаса.
Охлажденное тесто делим на 15 шариков, равных по величине. Каждый из шариков раскатываем в прямоугольник шириной 5 см и длиной 25-26 см.
По центру каждого прямоугольника выкладываем вишню в ряд, слегка посыпаем сахаром и плотно защипываем края.
Противень выстилаем пергаментом, переносим на него трубочки (соблюдайте дистанцию - не кладите трубочки вплотную друг ко другу), отправляем противень в духовку, разогретую до 200 градусов, выпекаем до появления красивого золотистого цвета примерно 15-20 минут.
С помощью миксера сметану взбиваем с сахаром и ванилином.
Формируем из трубочек торт, щедро промазывая сметанным кремом каждый слой. Трубочки выкладываем в таком порядке: 5 шт. - 4 шт. - 3 шт. - 2 шт. - 1 шт. - получается очень вкусная пирамидка.
Шоколад растапливаем в микроволновке и поливаем поверхность торта. Края будут не ровными, это вполне нормально. Когда торт пропитается, их подравниваем, аккуратно срезая ножом.
Пропитываться трубочки будут 2-3 часа, а то и больше, поэтому запаситесь терпением.
Подавайте красавицу-избу на стол, нарезайте на кусочки, кушайте с удовольствием!
Недавно пробовала диетический торт. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Комментарии к рецепту
Пальчики оближешь!
Спасибо за рецепт!!!
Спасибо за рецепт.
Очень давно не готовила!
Рецепт прекрасный!
Попробовала приготовить домашний тортик - очень вкусно!!!
Торт просто Отпад!!!
Советую всем!!!
Огооо спасибо девочки.
Подруги спрашивали о домашнем тортике. Посоветуйте хороший рецепт.
Шикарный рецепт!
Приготовила мужу на день варенья!
Получилось тоже очень вкусно.
Просто «ум отъешь»
Готовим сейчас, скоро кушать будем!!!)
А реально это кто-нибудь готовил?
И как у тебя все получается???