Фотография эклеров по дюкану.
Эклеры по дюкану
От: rimma73
домашняя кухня, эклеры по дюкану, эклеры, Простой рецепт, семь порций
Рецепт эклеровТем, кто сидит на дете Дюкана, иногда тоже можно лакомиться вкусненьким! И я вам расскажу, как приготовить эклеры по Дюкану, они ничуть не уступают классическим! Попробуйте обязательно, рекомендую! Попробуйте приготовить рецепт эклеров. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 60 мин
- Порций: 7
- Калорий: 266 ккал
- Кухня: Домашняя
- Вегетарианство: Диетические рецепты
Готовим эклеры по дюкану
Ингредиенты
- Крахмал кукурузный — 40 г
- Клейковина — 30 г
- Вода — 130 мл
- Яйца — 2 шт.
- Соль — 1/4 ч.л.
- Разрыхлитель — 1/2 ч.л.
- Начинка — По вкусу (выбирайте то, что не запрещает диета Дюкана)
Инструкция
-
Сначала смешаем между собой все сухие компоненты. Отдельно взбиваем яйца, пока масса немного не увеличится в объеме.
-
2. Добавим теперь к тесту взбитые яйца и воду, перемешаем тщательно. чтобы получилось примерно такое вот тесто.
-
3. На противень аккуратно выкладываем вот такие небольшие шарики. Запекаем примерно полчаса при 190 градусах в духовке. Старайтесь духовку при готовке не открывать, они могут опасть! Для более эстетичного вида тесто можно выдавливать через специальные кулинарные шприцы.
-
4. И вот уже готовые и чуть остывшие эклеры можно разрезать пополам, поместите внутрь любимую начинку!
На заметку
Расскажу, как приготовить эклеры по Дюкану. Получается, как я и сказала, ничуть не хуже оригинального рецепта, а даже лучше, как по мне, потому что такое тесто гораздо быстрее сделать. Тут нет муки и вредных углеводов, так что рецепт полностью соответсвует "безуглеводному" этапу диеты. Но и начинку вы, значит, тоже должны приготовить не калорийную, тогда получится диетический рецепт!
Недавно пробовала фисташковые эклеры. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Комментарии к рецепту
Эклеры по дюкану просто класс!!!
Легко и быстро сделала.
просто ВАУ!
Большое спасибо, за рецептик.
Очень хороший рецепт!
Я сама всегда так делаю.
Очень вкусно!
Огромное спасибо за рецепт!!!
Отдельное спасибо за фото!!!
Здорово помогает!
Я обязательно на днях попробую твой вариант эклеров по дюкану
ААА:DЯ тут поселюсь!!! Обалденный рецепт!
Ну что, попробую приготовить(надеюсь кухню не спалю), а за рецепт спасибо.
Последнее время увлеклась приготовлением эклеров с креветками, мужу нравится.
Спасибо, получилось — пальчики оближешь, не та чушь, что в магазинах продается)
Так захотелось эклеров по дюкану, хотя я не любитель подобных блюд.
Завтра приготовлю!!!
Я делала эклеры по дюкану к приезду родственников.Все съели!!!
Спасибо огромное за чудо рецепт,
мечта сбылась - получилось самой приготовить эклеры по дюкану,
вкус необыкновенный! СПАСИБО!
Пишу — только недавно проводив гостей.
Получилось очень красиво, а главное — вкусно!!!
Спасибо вам большое, ваш рецепт эклеров по дюкану меня выручил!
Rimma73!
Спасибо огромное за новенький рецептик эклеров по дюкану!!!
ПооооолууучилООООООсь!
Очень вкусно! Очень!