Фотография эклеров из заварного теста с белыми грибами.
Эклеры из заварного теста с белыми грибами
От: Тоня Абанин
домашняя кухня, эклеры из заварного теста с белыми грибами, эклеры, Простой рецепт, двенадцать порций
Рецепт эклеровЭто очень необычное и красивое блюдо, которое украсит собой любой праздничный стол: нежные эклеры из заварного теста с сырно-грибной начинкой. Выпечка не сладкая, но должна понравится и детишкам! Попробуйте приготовить рецепт эклеров. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 60 мин
- Порций: 12
- Калорий: 495 ккал
- Кухня: Домашняя
- Повод: На полдник, На праздничный стол
Готовим эклеры из заварного теста с белыми грибами
Ингредиенты
- Грибы белые — 8 шт.
- Лук репчатый — 1 шт.
- Лук зеленый — 1 Пучок
- Яйца — 2 шт.
- Сыр твердый — 100 г
- Масло сливочное — 50 г
- Мука — 0,5 стак.
- Сухари панировочные — 1 ст.л.
- Масло растительное — По вкусу
- Соль и перец — По вкусу
Инструкция
-
Разогрейте в сковороде растительное масло. Добавьте промытые и порезанные белые грибы. Обжарьте грибы со всех сторон до готовности. Соль и перец добавьте по вкусу.
-
Измельчаем репчатый и зеленый лук. Обжариваем на растительном масле репчатый лук до прозрачности, затем добавляем зеленый лук, готовим еще 2-3 минуты.
-
В кастрюле растопим сливочное масло, затем вливаем полстакана воды. Кипятим и засыпаем муку. Быстро все перемешиваем, затем снимаем с огня. Вбиваем в тесто два яйца, и перемешиваем массу миксером.
-
Кладем к тесту обжаренный лук и тертый сыр. Добавляем соль и перец по вкусу.
-
На дно силиконовых формочек кладем по чайной ложечке теста. Сверху выкладываем либо целый грибочек (шапочкой вниз), либо несколько кусочков. Накрываем грибы оставшимся тестом. Выпекаем блюдо в духовке 40 минут, температура 190 градусов.
-
Приятного аппетита!
На заметку
Хочу порекомендовать вам этот классический рецепт приготовления эклеров из заварного теста с белыми грибами. Если нет именно белых грибов, можно использовать что-то другое, например, шампиньоны. Кстати, не спешите извлекать готовую выпечку из духовки после ее отключения. Дайте эклерам 5-7 минут "погреться" в духовке: таким образом ваше тесто наверняка не опадет. Удачного приготовления!
Недавно пробовала фисташковые эклеры. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Комментарии к рецепту
Я тоже заприметила эклеры из заварного теста с белыми грибами, да пока еще руки не дошли.
С первого раза все сделала просто идеально!
Огромное спасибо за рецепт:)
Большое спасибо за рецептик!!!
Ваш рецепт эклеров из заварного теста с белыми грибами мой любимый!!!
Какая у Вас Фантазия!!!
Тоня, классный рецепт эклеров из заварного теста с белыми грибами!
Приготовила мужу на день рождения! Спасибо!
Очень благодарна Вам за рецепты)))
Отличный сайт!
Вкуснятина
Всем привет! Девочки приготовила эклеры с креветками, ну очень классно, а главное быстро.
Я можно сказать готовить не умела, пока сюда не попала
что попало готовила и никакого разнообразия
А сейчас даже эклеры из заварного теста с белыми грибами получается здорово!
Я делала эклеры из заварного теста с белыми грибами, мне понравилось.
Даже сестре, которая эклеры из заварного теста с белыми грибами не любит,понравилось!
Вкусно)) меня захвалили
спасибо вам за вкусный легкий рецепт)
готовится элементарно)
Некоторое время назад готовила эклеры из заварного теста с белыми грибами-получилось очень вкусно.
Правда, готовить мне показалось довольно долго.
Спасибо за рецепт!
Интересный рецепт!
Большое спасибо!
Завтра обязательно попробую!))
Думаю, будет ооочень вкусно.
Я делала эклеры из заварного теста с белыми грибами к приезду родственников.Все съели!!!
Готовим сейчас, скоро кушать будем!!!)
Не пробовала, но обязательно сделаю с дочкой.
Она у меня очень любит эклеры из заварного теста с белыми грибами.
Рецептик супер!!:)