Фотография аджики с баклажанами.
Аджика с баклажанами
От: toma
домашняя кухня, аджика с баклажанами, аджика, Простой рецепт, одна порция
Рецепт аджикиУдачная вариация на тему острой кавказской приправы!
Эта аджика с баклажанами очень понравится всем любителям баклажан!
Этот кулинарный рецепт острых баклажан я вычитала в книге рецептов и приготовила и получилось очень вкусно. Аджику с баклажаном можно кушать с мясными блюдами, а также просто намазать на хлеб, тоже очень вкусно. Также аджику применять можно в качестве соуса к различным блюдам из мяса. Хочу поделиться этим рецептом и с Вами. Попробуйте приготовить рецепт аджики. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 1 ч 10 мин
- Порций: 1
- Калорий: 65 ккал
- Кухня: Домашняя
Готовим аджику с баклажанами
Ингредиенты
- Помидоры - 1.8 кг
- Баклажаны - 1 кг
- Чеснок - 350 г
- Болгарский перец - 1 кг
- Растительное масло - 1 стак. (200 мл)
- Перец острый стручковый - 100 г
- Соль - по вкусу
- Уксус - 100 мл
Инструкция
-
А готовится данный рецепт таким образом: необходимо промыть баклажаны, помидоры и перцы. Перемолоть на мясорубке баклажаны, перцы, помидоры и чеснок, после чего переложить получившуюся смесь овощей в кастрюлю, залить растительным маслом, посолить. Затем перемешать.
-
Кастрюлю поставить на плиту. Варить около 50 минут. После того, как аджика сварится, необходимо добавить уксус столовый. Разложить аджику в банки, закрыв крышками.
-
Получается острая и очень вкусная аджика из баклажан. Можно законсервировать аджику с баклажаном на зиму, а можно приготовить и употреблять в пищу ее сразу, как вам удобнее! Приятного Вам аппетита!
На заметку
Недавно пробовала домашнюю аджику. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Комментарии к рецепту
Спасибо, toma, очень вкусно!
Теперь это мой любимый аджика с баклажанами.
Получилось супер!
Минимум усилий, быстро, просто и очень вкусно))))
Очень вкусно получилось!
Спасибо огромное!
4 раз делаем, и каждый раз все вкусней и вкусней становится!!!
Большое спасибо за рецепт.
Быстро, вкусно и красиво.
Было супер.
А я также заинтересовалась аджикой кавказской recipesfor.ru/zagotovki/adzhika/adzhika-kavkazskaya.
Муж не любит аджику с баклажанами, а тут увидев это чудо попросил положить ему аджику с баклажанами!
ему очень понравилось!
и родители его в восторге!
свекровь вообще готовить ничего не умеет, а я тут через год такими кулинарными изысками блещу))
круто)
Вкусная штука :)
Постараюсь приготовить в ближайшее время.
Вау:D
с удовольствием попробую потом сделать такую вкуснотищу
От вас жду еще рецептиков :))
Изумительно вкусно…
Прикольно так, ваще, и вкусно и красиво.