Фотография ароматного сала.
Ароматное сало
От: ingar2001
домашняя кухня, ароматное сало, соления, Простой рецепт, десять порций
Рецепт соленийПопробуйте приготовить рецепт сала по-домашнему. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 7210 мин
- Время подготовки: 10 мин
- Порций: 10
- Калорий: 11 ккал
- Кухня: Домашняя
- Способ приготовления: Охлаждать
Готовим ароматное сало
Ингредиенты
- Сало 0,5 кг
- Соль 2 ст.л.
- Пряные травы 2 ст.л.
- Тмин 0,5 ч.л.
- Кориандр 0,5 ч.л.
- Перец 2 горошины
Инструкция
-
С чесночком и перчиком, пряное, тающее во рту Даже диетологи последнее время не против настоящего домашнего сала.
-
Рассказываем, как приготовить ароматную и оригинальную закуску.
-
Высыпаем немного соли на дно контейнера, в котором будем солить сало.
-
Оставшуюся соль перемешиваем с травами, тмином и раздавленными семенами кориандра и душистого перца.
-
На сале делаем поперечные надрезы и натираем их и весь кусок смесью соли и пряностей.
-
Укладываем сало в контейнер и закрываем крышкой.
-
Оставляем на сутки при комнатной температуре, затем ставим на четыре дня в холодильник.
-
Перед тем как пробовать, счищаем соль, заворачиваем кусок в пергаментную бумагу и кладем ненадолго в морозилку.
-
Кстати, пересолить сало не получится - оно само возьмет ровно столько соли, сколько надо.
На заметку
С чесночком и перчиком, пряное, тающее во рту Даже диетологи последнее время не против настоящего домашнего сала. Рассказываем, как приготовить ароматную и оригинальную закуску.
Недавно пробовала сало в тузлуке. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Комментарии к рецепту
Рецепт очень вкусный!
Легко приготовить, когда мало времени!
Домашние были в восторге!!!
СПАСИБО за шикарный рецепт ароматного сала!
Ingar2001, Вы супер!
Так держать!
Замечательные рецепт ароматного сала.
Сделали с мамой вечером, объедение!
Спасибо за рецепт, готовила ароматное сало на день рождения сестры
Всем понравилось
Ingar2001!
Спасибо за рецепт)))
замечательно))
До сегодняшнего дня пробовала только этот рецепт: http://recipesfor.ru/zagotovki/soleniya/salo-po-kitaiski, но теперь можно попробовать приготовить и ароматное сало.
Очень вкусно и главное просто.
ароматное сало получается ням-ням.
Ingar2001, рецепт замечательный, спасибо!
Обязательно приготовлю на день рождения, спасибо за рецепт!!!
Ingar2001, спасибо вам огромное за этот прекрасный рецепт!!!
Приготовила эту вкуснятину, так домашние не поверили, что я сама делала, а не покупала!
Вкуснотища!
Никогда не думала, что смогу приготовить что-нибудь подобное:)
Спасибочки!
Очень вкусненько)