Рецепт икры кабачковой пикантной

Фотография икры кабачковой пикантной.

Икра кабачковая пикантная

От: Рецепты от Галины

русская кухня, икра кабачковая пикантная, икра овощная, Простой рецепт, четыре порции

Рецепт икры овощной

Здравствуйте, хочу поделиться очень вкусным рецептом икры. Как обычно, расчитать на персон очень сложно, икры получается достаточно много. Время приготовления примерно 2,5 часа, плюс минус, включила в это время и подготовительные моменты (очистка, промывка). При желании можно добавить больше чеснока, тогда получается еще острее, но вкус становится лучше, хорошее сочетание чеснока и сладкого кабачка. Приятного аппетита! Попробуйте приготовить рецепт кабачковой икры. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 2 ч
  • Время подготовки: 15 мин
  • Порций: 4
  • Калорий: 80 ккал
  • Кухня: Русская

Готовим икру кабачковую пикантную

Ингредиенты

  • кабачки - 1500 г
  • чеснок - 5 зубчиков
  • томатная паста - 125 г
  • майонез - 125 г
  • соль - 1 ч.л.
  • сахар - 50 г
  • перец красный - 1 ч.л.
  • подсолнечное масло - 50 г
  • уксус - 1 ст.л.

Инструкция

  1. Кабачки помыть и почистить от кожицы, а потом вместе с чесноком прокрутить через мясорубку.

  2. В получившуюся массу добавить все остальные ингредиенты, кроме уксуса, и варить 2 часа.

  3. Когда икра сварится, добавить уксус, перемешать и разлить в подготовленные банки. Икру можно сразу закатывать.

На заметку

Недавно пробовала икру кабачковую с грибами. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Комментарии к рецепту

4.4 / 5
Бренич Ксюха
Бренич Ксюха

С первого раза все сделала просто идеально!
Огромное спасибо за рецепт:)

tirunova_72
tirunova_72

Спасибо за рецепт икры кабачковой пикантной, делала уже 4 раза, всем очень нравится!

estow
estow

Замечательный рецепт и безумно прост в приготовлении.
Буду готовить в 3й раз!

Рубекина Татьяна
Рубекина Татьяна

А я также заинтересовалась икрой кабачковой без чеснока.

nedun
nedun

Если что-то надо приготовить, всегда захожу на этот сайт, на другие теперь даже не заглядываю.
У Вас все очень вкусно, просто и красиво.
спасибо Вам.

nelya99
nelya99

Вкусненько получилось!!! Да и для меня это было открытием сегодня

Анюша Музыка
Анюша Музыка

Должно быть очень вкусно!
Спасибо!

tomara99
tomara99

Спасибо вам огромное за этот прекрасный рецепт икры кабачковой пикантной!!!
Приготовила эту вкуснятину, так домашние не поверили, что я сама делала!

katarina
katarina

Со вчерашнего вечера мечтала приготовить икру кабачковую пикантную.
Сегодня наконец ПРИГОТОВИЛАААА!
И съела почти всё сама, мужу меньше половины досталось:)

Полина Игоревна
Полина Игоревна

Рецепт просто бомба!!!!
икра кабачковая пикантная готовить просто и не долго!