Рецепт кабачковой икры в мультиварке

Фотография кабачковой икры в мультиварке.

Кабачковая икра в мультиварке

От: ovoras1990

домашняя кухня, кабачковая икра в мультиварке, икра овощная, Простой рецепт, пять порций

Рецепт икры овощной

Сегодня готовим очень вкусное и полезное блюдо – кабачковая икра в мультиварке.

Для меня никогда не было проблемой, что бы такого приготовить из кабачков. Знаю огромное множество замечательных рецептов из этого удивительного овоща, которые готовлю не один год, многие из них стали любимыми. К числу таких рецептов как раз и относится кабачковая икра в мультиварке.

Этим рецептом особо не удивишь, ведь у него масса почитателей. Думаю, каждая хозяйка имеет свой рецепт приготовления кабачковой икры. Это замечательное блюдо завоевало популярность не только своими вкусовыми качествами, но и пользой. Она низкокалорийна, легко усваивается, содержит много полезных веществ.

Вкусная и полезная

Не думаю, нужно ли описывать все вкусовые качества этого блюда. Ароматная, очень нежная и аппетитная, она может стать достойным гостем не только на повседневном столе, но и украсить праздничный.

Рецептов приготовления кабачковой икры очень много. И я с удовольствием делюсь любимым. Попробуйте приготовить рецепт кабачковой икры. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 1 ч
  • Время подготовки: 15 мин
  • Порций: 5
  • Калорий: 88 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Повод: Обед, Пост, Ужин

Готовим кабачковую икру в мультиварке

Ингредиенты

  • Кабачок 1 кг
  • Репчатый лук 1 шт.
  • Помидор 2 шт.
  • Чеснок 3 зубчика
  • Зелень петрушки 0.5 пучков
  • Сахарный песок 1 ч.л.
  • Соль 2 ч.л.
  • Растительное масло 2 ст.л.

Инструкция

  1. Кабачки ополаскиваем в проточной прохладной воде и обязательно тонко срезаем шкурку.

  2. Если кабачки не молодые, а старые, то разрезаем овощи и удаляем семена. Далее нарезаем кабачки кубиками среднего размера и оправляем их в чашу мультиварки.

    кабачковая икра в мультиварке
  3. Репчатый лук также нарезаем кубиками и добавляем к кабачкам в мультиварку.

    кабачковая икра в мультиварке
  4. Засыпаем соль, сахар по рецепту, добавляем растительное масло. Перемешиваем и включаем режим «Тушение». Тушим 20 минут. Периодически перемешиваем.

    кабачковая икра в мультиварке
  5. Зелень петрушки мелко нарезаем.

    кабачковая икра в мультиварке
  6. Очищенный чеснок нарезаем тонкими пластинками. Если не любите чеснок в блюде большими кусочками, его можно пропустить через пресс.

    кабачковая икра в мультиварке
  7. Через 20 минут тушения в чашу мультиварки добавляем подготовленный чеснок и петрушку. Перемешиваем и тушим еще 10 минут.

    кабачковая икра в мультиварке
  8. За это время помидоры натрем на терке. Шкурку не используем.

    кабачковая икра в мультиварке
  9. Через 10 минут после добавления чеснока и петрушки в чашу мультиварки опускаем натертые томаты.

    кабачковая икра в мультиварке
  10. Перемешиваем содержимое мультиварки и тушим до полной готовности, приблизительно еще минут 15. Обязательно пробуем, может понадобится добавить чуточку соли. По желанию можно и поперчить.

    кабачковая икра в мультиварке
  11. Кабачковая икра в мультиварке готова! И к любому гарниру подойдет, и так на хлебушек. Очень вкусно!

    кабачковая икра в мультиварке

На заметку

Недавно пробовала вкусную кабачковую икру на зиму в мультиварке. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Видео приготовления

Комментарии к рецепту

4.8 / 5
agata87
agata87

Набрела на ваш сайт…
полистала немного…
руки чешутся что-нибудь приготовить…
побежала на кухню.)
спасибо вам огромное)

souteatru1977
souteatru1977

А я думала разбираюсь в приготовлении кабачковой икры в мультиварке:D:D, а здесь такое:)

unerorou1995
unerorou1995

Спасибо! Клевенько!

Нина Корнилова
Нина Корнилова

Увидев рецепт и прочитав отзывы, безумно захотелось приготовить кабачковую икру в мультиварке…
Все, начну прямо сегодня!!!

Долинина Гала
Долинина Гала

Нашла вас сегодня случайно и оч рада!!!
Спасибо ovoras1990 за рецепт!!!

saruenoul1986
saruenoul1986

Ovoras1990! Большое спасибо за рецепт, всем очень понравился.
я часто заглядываю на этот сайт за новыми рецептами.

inentome
inentome

ВКУСНОТИЩА !!! :D:D:D
Делала кабачковую икру в мультиварке первый, НО НЕ ПОСЛЕДНИЙ раз!!!

ezyidin1973
ezyidin1973

Вот здесь по ссылке вы найдете замечательный рецепт recipesfor.ru/zakuski/ikra-ovoschnaya/ikra-kabachkovaya-v-multivarke-redmond.

Азатян Маша
Азатян Маша

Скоро день рождения, хочу удивить гостей этим прекрасным блюдом кабачковой икрой в мультиварке!
Спасибо ovoras1990 за подробный рецепт ЭТОГО ЧУДА!