Фотография вкусной кабачковой икры с майонезом на зиму.
Вкусная кабачковая икра с майонезом на зиму
От: dendait
домашняя кухня, вкусная кабачковая икра с майонезом на зиму, икра овощная, Простой рецепт, семь порций
Рецепт икры овощнойЭтот рецепты икры мне понравился, несмотря на присутствие майонеза. С ним она стала более нежная по вкусу и сытная. Выбор майонеза пусть останется за вами, только не кладите домашний. Попробуйте приготовить рецепт кабачковой икры с перцем на зиму. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 110 мин
- Порций: 7
- Калорий: 63 ккал
- Кухня: Домашняя
Простой рецепт икры овощной Закуска из лука Вкусные рецепты Рецепты на зиму Закуски с икрой Вкусные закуски Закуска из кабачков
Готовим вкусную кабачковую икру с майонезом на зиму
Ингредиенты
- Майонез магазинный — 250 г
- Томатная паста 25-33% — 250 г
- Кабачок — 3 кг
- Лук — 0,5 кг
- Чеснок — 0,1 кг
- Сахар — 100 г
- Соль — 2-3 ст.л.
- Уксус столовый 9% — 3 ст.л.
- Масло подсолнечное рафинированное — 100 мл
- Перец черный молотый — 0,5 ч.л.
- Зелень — По вкусу
Инструкция
-
Подготовим продукты.
-
Очистите лук от кожуры, вымойте и порежьте на 4 части каждую луковицу.
-
Молоденькие кабачки порежьте на кусочки. Если кабачок уже перезревший, то лучше снять кожуру и удалить семена. Чистого веса кабачков должно быть 3 килограмма.
-
Прокрутите кабачок и лук на мясорубке.
-
Поставьте на огонь, доведите до кипения и варите 1 час.
-
После часовой варки добавьте соль, сахар, майонез, уксус, масло, перец черный и чеснок, давленный через пресс.
-
Также добавьте томатную пасту, варите еще 30 минут икру.
-
Икра готова. Разложите по стерильным баночкам под крышки и закатайте. Переверните вверх дном, оставьте остывать. После уберите в прохладное место для хранения.
На заметку
Для кабачковой икры нужно измельчить удобным способом кабачки и лук, это можно сделать с помощью блендера или мясорубки. Проварите хорошо овощи, добавьте майонез, пасту и специи. Готовую икру разложите по банкам и закатайте.
Недавно пробовала вкусную кабачковую икру на зиму в мультиварке. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Комментарии к рецепту
Dendait, спасибо огромное за такой замечательный и легкий рецепт вкусной кабачковой икры с майонезом на зиму!!!
Вчера вычитала, а сегодня уже сделала!
Я молодец!
Рецепт вкусной кабачковой икры с майонезом на зиму — потрясающий, все рецепты легки в приготовлении, а фотки на 5+.
Супер!
Пришлось повозиться, чтобы получилось. Еще, конечно, не идеально, но очень вкусно :)
Доброго!
Сегодня приготовила вкусную кабачковую икру с майонезом на зиму по вашему рецепту, ооочень вкусно.
Муж оценил, говорит почаще так делай!
спасибо Вам огромное.
Спасибо огромное за рецепт вкусной кабачковой икры с майонезом на зиму!
С удовольствием готовлю по вашим рецептам и с каждым разом всё лучше и вкуснее!!!
Ещё раз спасибо!
Очень понравился рецепт http://recipesfor.ru/zakuski/ikra-ovoschnaya/ikra-kabachkovaya-vkusnaya, чувствую, что будет очень вкусно, обязательно приготовлю.
Dendait!!!
Я узнала о вашем рецепте от подруги!
И так рада этому!
Потому что уже долгое время хожу и ломаю голову, что бы такое приготовить…???
фантазия не работает!!!
Вы молодец!
Так всё просто и ясно, доступно!!!
Вот приготовила вкусную кабачковую икру с майонезом на зиму, так отлично получилось!
Я сама даже не ожидала!
dendait спасибо вам огромное!
Вкусная кабачковая икра с майонезом на зиму — просто СУПЕР!!!
Очень вкусный рецепт!!! Спасибо, забрала в закладки, на днях буду готовить)))
Очень круто получилось!