От: Алимбекова Ириша
русская кухня, кабачковая икра с кетчупом на зиму, икра овощная, Простой рецепт, две порции
Рецепт икры овощнойВ жаркий период заготовок хочется иметь под рукой много разнообразных и интересных рецептов. Предлагаю вам обратить внимание на этот несложный вариант, как сделать кабачковую икру с кетчупом на зиму. Попробуйте приготовить рецепт кабачковой икры с перцем на зиму. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Простой рецепт икры овощной Закуска из лука Рецепты на зиму Закуски с икрой Закуска из кабачков Рецепт русской кухни
Первым делом нужно вымыть кабачки и обсушите немного. Если в рецепт приготовления кабачковой икры с кетчупом на зиму используются молоденькие овощи, то этого будет достаточно. А вот если они перезревшие, то желательно также очистить от кожицы и удалить сердцевину с семенами.
Нарежьте их мелкими кубиками и отправьте в сотейник. Еще один вариант - это пропустить их через мясорубку с крупной сеткой. 3. Очистите лук с чесноком и измельчите. 4. Посолите и поперчите все по вкусу. 5. Добавьте растительное масло и кетчуп. Поставьте на огонь и после закипания томите около 2-3 часа, периодически помешивая. 6. После добавьте уксус, протушите еще минут 10. 7. Переложите в чашу блендера или пропустите через мясорубку. Снова отправьте массу на огонь и доведите до кипения. Буквально через минутку кабачковая икра с кетчупом на зиму в домашних условиях будет готова. 8. Осталось только разложить ее в стерилизованные банки и закатать. Остаток, немного остудив, можно сразу подавать к столу. Вот такой интересный вариант, как приготовить кабачковую икру с кетчупом на зиму. Она получается очень пикантной, ароматной, красивой и невероятно вкусной. Прекрасная заготовка для всей семьи.
Недавно пробовала вкусную кабачковую икру на зиму в мультиварке. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Комментарии к рецепту
Алимбекова!
Вам нужно ОСКАР вручать за такие изысканные блюда!!!
УМНИЧКА!!!
Надо попробовать
Ох, какая вкуснятина!
Алимбекова, большое спасибо за рецепт!!!
Восторгу нет предела!
Все получилось очень вкусно.
Огромное спасибо за такой чудесный рецепт кабачковой икры с кетчупом на зиму.
У меня все получилось, как на Ваших фото!
Сегодня проводила эксперимент: готовила кабачковую икру без майонеза на зиму. Приятного аппетита!
Пошла готовить, спасибо за рецепт!)
У меня вроде получилось!
спасибо!