Фотография кабачковой икры с майонезом и морковью на зиму.
Кабачковая икра с майонезом и морковью на зиму
От: didsa
домашняя кухня, кабачковая икра с майонезом и морковью на зиму, икра овощная, Простой рецепт, сорок порций
Рецепт икры овощнойВкусная заготовка для бутербродов на зиму. Легко готовить!
Домашние заготовки не сравнятся с магазинными никогда. Приготовленная собственноручно кабачковая икра с майонезом и морковью порадует всю семью во время зимних холодов. Это очень вкусное блюдо. Попробуйте приготовить рецепт кабачковой икры с перцем на зиму. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 3 ч 35 мин
- Порций: 40
- Калорий: 46 ккал
- Кухня: Домашняя
Простой рецепт икры овощной Закуска из лука Рецепты на зиму Закуски с икрой Закуска из кабачков Закуска из моркови
Готовим кабачковую икру с майонезом и морковью на зиму
Ингредиенты
- Кабачки - 3 кг
- Морковь - 250 г
- Лук - 250 г
- Томатная паста - 250 г
- Майонез - 250 г
- Соль - 40 г
- Сахар - 50 г
Инструкция
-
Для икры нам понадобятся кабачки. Я стараюсь выбирать молодые, пока в них не образовались семена. Кабачки моем, перекручиваем на мясорубке вместе с луком и морковью. Выкладываем овощи в кастрюлю, добавляем сахар, солим.
-
Варим долго - час-полтора на слабом огне. Не забываем помешивать. По истечении времени добавляем томатную пасту и майонез, тщательно перемешиваем всю массу и снова варим 1,5 часа.
-
Готовую икру раскладываем по стерильным банкам, герметически закрываем.
-
Открывайте заготовки зимой и кушайте на здоровье!
На заметку
Недавно пробовала кабачковую икру с майонезом и томатной пастой на зиму. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Комментарии к рецепту
Твои рецепты все в принципе простые, но вкусные!
Спасибо за рецепт кабачковой икры с майонезом и морковью на зиму!
Когда рецепт расписан и с картинками — очень удобно!
Очень много взяла у вас рецептов!
Зашла на сайт по совету подруги.
В восторге от сайта!
У меня скоро День рождения — чувствую, с вашей помощью праздник удастся на славу!!!
ОГРОМНОЕ СПАСИБО за рецепт!
Получилось, как кабачковая икра с майонезом и морковью на зиму у вас на картинке!
Я просто в шоке была, что и я так смогла.
Семья была в восторге!
Спасибо didsa за рецепт и наглядное представление всех стадий приготовления.
Непременно попробую и сообщу свое впечатление.
Спасибочки большое!
мне ваш рецепт очень помог
Прикольно, вот чего-чего, а кабачковую икру с морковью через мясорубку я не готовила) надо попробовать.
ПОЛУЧИЛСЯ!!!
Ура!!!
Все мои переживания были вознаграждены комплиментами.
СПАСИБО!
Такие рецепты, как палочка-выручалочка, всегда можно найти что-то для души!
Устраивали смотрины сыночка, весь праздничный стол состоял только по рецептам вашего сайта.
Гости были в восторге, многие просили рецепт.
Большое спасибо! Сайт просто находка.
Didsa здравствуйте.
Огромное спасибо за такой обалденный рецепт.
Вся наша огромная семья просто в восторге.
Делаю уже в десятый раз, все получается!
Чтобы мы делали без кабачковой икры с майонезом и морковью на зиму я не знаю)
Спасибо за очередную прекрасную идею :)!!!