Фотография холодца.
Холодец
От: kompot
украинская кухня, холодец, холодец, Простой рецепт, четыре порции
Рецепт холодцаПопробуйте приготовить рецепт холодца, просто холодец. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 10 ч
- Порций: 4
- Калорий: 958 ккал
- Кухня: Украинская
Простой рецепт холодца Закуска из лука Вкусные рецепты Холодные закуски Рецепт украинской кухни
Готовим холодец
Ингредиенты
- Свиная нога 1/2 кг
- Говядина 1 кг
- Бедро индейки 1/2 кг
- Чеснок 3 зубчика
- Лук репчатый 2 головки
- Лавровый лист 5 шт.
- Черный перец горошком 10 шт.
- Соль по вкусу
Инструкция
-
Свиную ногу, говядину и бедро индейки положить в кастрюлю и залить водой около 5 литров. Поставить на огонь, довести до кипения, снять пену. Посолить, добавить лук. Варить на малом огне в течение 7 часов. К концу варки добавить лавровый лист и перец.
-
После варки отделить мясо от костей и нарезать мелкими кусками. Мясо перемешать и разложить по формам слоем 2 см. Залить формы оставшимся бульоном и добавить мелко нарезанный чеснок.
-
Поставить в холодильник на несколько часов до застывания. Подавать с хреном.
На заметку
Недавно пробовала холодец из говяжьих ног. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Комментарии к рецепту
Благодарю за столь чудесные рецепты!!!
Сделала холодец-все получилось изумительно, как и все что готовила по вашим рецептам.
Завтра день рождения у бабушки, уже присматриваю, что буду готовить:)
Спасибо за рецепт!
Муж все время удивляется:)
Так легко и понятно Вы все описываете, как приготовить!
На вашем сайте все рецепты представлены самым приятным и аппетитным образом, большое спасибо!
Настолько всё просто и вкусно!
Супер!
Спасибо за идею.
Я приготовила сегодня холодец, получилось СУПЕР!!!
Впрочем, как и всегда.
С такими пошаговыми рецептами иначе быть не может.
Спасибо Вам, kompot!
Спс)
оч понравилось)
Прикольно, вот чего-чего, а холодец из рульки я не готовила) надо попробовать.
Да рецепт действительно очень хороший и простенький!
Мне всего 16 лет!, но я так люблю готовить холодец!
у меня неплохо получается кстати!
Домашние балдеют!
Ням-ням-ням!!!
Безумная вкуснятина, спасибо за рецепт!!!