Фотография холодца из индейки.
Холодец из индейки
От: Ежелева Ксюха
домашняя кухня, холодец из индейки, холодец, Несложный рецепт, четыре порции
Рецепт холодцаЕсли уж хозяюшке захотелось холодца, ее уже не спугнуть предстоящим томительным ожиданием, пока сварится бульон, а затем студень застынет. Что уж говорить о родне, изголодавшейся по мясному угощению!
Вот только не всем по вкусу холодец из говядины или свинины, который часто получается хоть и вкусным, но жирным. Вам наверняка придется по душе рецепт холодца из индейки от «Со Вкусом». Прозрачный как слеза, мясистый и нежный… Попробуйте приготовить рецепт холодца. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
- Рецепт: Несложный
- Время приготовления: 2 ч
- Порций: 4
- Калорий: 958 ккал
- Кухня: Домашняя
Несложный рецепт холодца Закуска из лука Закуска из яиц Холодные закуски
Готовим холодец из индейки
Ингредиенты
- Индюшиное крыло 2 шт.
- Лук 1 шт.
- Морковь 1 шт.
- Корень сельдерея 1 шт.
- Соль 1 ст.л.
- Черный перец (горошком) 5 шт.
- Лавровый лист 2 шт.
- Чеснок 10 зуб
- Яйцо перепелиное 6 шт.
- Базилик по вкусу
Инструкция
-
Крылья залейте водой, поставьте на огонь и доведите до кипения. Слейте кипяток и залейте индейку новой порцией воды. Варите на медленном огне 4–5 часов.
-
Добавьте в кастрюлю очищенный лук, морковь, корень сельдерея, соль, перец и лавровый лист. Проварите овощи до мягкости (примерно 1 час).
-
Достаньте из бульона крылья, лук, морковь и сельдерей. Добавьте в кастрюлю измельченный чеснок.
-
Процедите бульон через мелкое ситечко. Затем застелите сито салфеткой и процедите повторно.
-
Мясо разберите на волокна, яйца отварите, морковь нарежьте на лепестки для украшения.
-
Выложите мясо, морковь, яйца на тарелку, украсьте блюдо веточкой базилика. Залейте бульоном и отправьте в холодильник на 8 часов.
На заметку
Холодец из индейки отлично сочетается с картофельным пюре, рисом и даже тушеной тыквой. Перешлите этот рецепт подругам, пусть и они оценят!
Недавно пробовала холодец в формочках. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Комментарии к рецепту
Отчитываюсь.
холодец из индейки супер!!!
Отличный и очень простой рецепт!
У меня с этого сайта все получается.
Это какой-то шедевр!!!
Ежелева, просто класс.
Сын и муж в восторге.
А самое главное, что много времени не потратила.
И вкусно и красиво.
Спасибо за прекрасный рецепт.
Очень красиво и вкусно!
У меня любимый приготовил! Это супер!!!
С фото, да еще и пошагово как http://recipesfor.ru/zakuski/kholodets/novogodnii-kholodets.
Приготовила на день рождения мужа, гости были в восторге!
Шикарнейшее украшение стола!
Всем советую!
Прекрасный рецепт!
Лучше делать холодец из индейки строго по рецепту и получается ну просто волшебно!