Фотография омлета с пряными травами.
Омлет с пряными травами
От: malyakutova_95
французская кухня, омлет с пряными травами, омлет, Простой рецепт, одна порция
Рецепт омлетаПопробуйте приготовить рецепт омлета без яиц. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 5 мин
- Порций: 1
- Калорий: 436 ккал
- Кухня: Французская
- Специальное оборудование: Сковорода алюминиевая
Простой рецепт омлета Закуска из яиц Красивые рецепты Рецепты на сковороде Рецепт французской кухни
Готовим омлет с пряными травами
Ингредиенты
- Яйцо куриное 3 шт.
- Петрушка 5 г
- Укроп 5 г
- Сливочное масло 20 г
- Соль по вкусу
- Молотый белый перец по вкусу
Инструкция
-
Яйца смешать с солью, перцем и нарубленными травами.
-
В сковороде растопить сливочное масло.
-
Яйца влить в сковороду на сливочное масло, как только оно начнет интенсивно шкварчать. Как только омлет начнет густеть, подвернуть лопаткой его края к центру, после чего снять с огня и несколько секунд дотомить на жару, оставшемся в сковороде.
На заметку
Классический французский omelette aux fines herbes, лаконичный и эффектный, как смесь закона физики с лирикой. Хороший омлет должен быть кремово-тягучим внутри. Чтобы этого добиться, надо, во-первых, не передерживать омлет на сковороде, во-вторых, можно, после того как яйца начинают густеть, бросить в середину омлета маленький кусочек сливочного масла и немного тертого сыра, скажем, эмменталя. Список обычно добавляемых в омлет трав чрезвычайно широк и зависит от сезона. Впрочем, петрушка бывает там практически всегда.
Недавно пробовала омлет классический. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Комментарии к рецепту
Столько нового узнала про омлет с пряными травами!
Спасибо!!
А мне не очень понравилось такое сочетание вкусов, хоть я и люблю эксперименты с рецептами и не привязываюсь к одному вкусу.
Обожаю омлет с пряными травами — их можно готовить из «ничего», т.е. из того, что есть в холодильнике. И столько вариантов — сколько хозяек!
Быстро делается.
И ничего сложного.
Спасибо за пошаговый рецептик!
Я приготовила омлет с пряными травами для вечеринки с семьёй.
Все мои американские родственники разборчивые в еде.
А омлет с пряными травами не переставали хвалить!
Спасибо за рецепт!
Потрясающий рецепт!
Стал самым любимым, делала уже раз восемь!
Всегда на УРА!
Подруги спрашивали о recipesfor.ru/zakuski/omlet/omlet-s-baklazhanami. Посоветуйте хороший рецепт.
Искала рецепт омлета с пряными травами и натолкнулась на Ваш сайт.
Спасибо за рецепты!
теперь я на Вашем сайте завсегдатай, а муж в восторге!!!
А я готовлю омлет с пряными травами в первый раз.