Фотография паштета из печени.
Паштет из печени
От: anyuta71
домашняя кухня, паштет из печени, паштеты, Простой рецепт, одна порция
Рецепт паштетовОбъединим гарнир с печенкой в веселую композицию на полянке. Кого заинтересуют "ежики", а кого-"ромашки".А может все вместе! Все съедобное) Попробуйте приготовить рецепт паштета из куриной печени домашний. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 180 мин
- Порций: 1
- Калорий: 147 ккал
- Кухня: Домашняя
Готовим паштет из печени
Ингредиенты
- куриная печень - 700 г
- гречневая крупа - 150 г
- масло сливочное - 50 г
- кукуруза - 1 горсть
- сыр - 100 г
- яйцо - 3 шт.
- соль - 1
Инструкция
-
Продукты.
-
Печенку промоем.
-
Очистим от жилок (кошки мои выли в голос за спиной и готовы были оставить нас без паштета!)
-
Обжариваем в два этапа на оливковом масле.
-
Солим-перчим, как обычно Вы любите (я крупной солью люблю), переворачиваем.
-
Когда всю обжарим, совмещаем обе партии и тушим минут 10-15 под крышкой.
-
Лук нарезаем.
-
И обжариваем отдельно.
-
Выкладываем лук к печени.
-
Мягкое сливочное масло.
-
Оставшуюся порцию гречки тоже высыпаем для вкуса!
-
Для вчерашних морковок-носиков для снеговиков я открыла маленькую баночку консервированного микса из морковки и горошка.
-
Решила тоже их отправить в паштет для разнообразия.
-
Погружаем блендер и начинаем взбивать.
-
Довольно легко взбивается масса!
-
Кукурузу решила бросить после блендера, чтобы паштет выглядел поинтереснее (две кукурузины оставляем для носиков!).
-
Для поляны опять выручает меня тертый сыр!
-
Ежей лучше лепить на листьях салата. Большой ежик!
-
Маленький ежик!
-
Лишнее у салата обрезаем ножницами.
-
Отвариваем яйца и отделяем желтки от белков.
-
Белки натираем на крупной терке.
-
И по щепоточке накладываем на наших ежей!
-
Глазки делаем из душистого перца.
-
Полянку украшаем ромашками.
-
Для этого желток разрезаем пополам и втыкаем в него миндальные лепестки.
-
Осторожно на ноже переносим на поляну!
-
До праздничного стола ежики отдыхают в холодильнике.
На заметку
Недавно пробовала паштет из куриной печени в мультиварке. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Комментарии к рецепту
Пока сама не попробую, не поверю, что вкусно.
Очень интересненько.
Спасибо за идею.
Я недавно как раз делала паштет из печени.
Предлагаю взять на заметку паштет из куриной печени с горохом нут. Приятного аппетита и удачи на кухне.
Еще не пробовали, но слюнки у всех потекли. Классное сочетание продуктов, обязательно приготовим на ближайший праздник!
Anyuta71, огромное спасибо!
Я давно ищу именно этот вариант паштета из печени.
Мне он нравится больше других.
Спасибо огромное за рецепт.
Так доступно написано, а главное вкуснятина!!!
Мои любимы продукты!
А уж когда они вместе, ни за что не пройду мимо.
Очень вкусно!
Anyuta71, Рецепт просто прелесть!
Я студентка, времени у меня мало, но в выходные я всегда себя балую чем нибудь вкусненьким.
Я вообще обожаю готовить.Много раз ела паштет из печени, но никогда сама не делала.
Решила попробовать-отлично, спасибо за рецепт и за столь подробное описание!!!