Фотография паштета из свинины с абрикосами.
Паштет из свинины с абрикосами
От: yemma
домашняя кухня, паштет из свинины с абрикосами, паштеты, Несложный рецепт, десять порций
Рецепт паштетовТакой паштет можно готовить из любого жирного мяса или птицы (например, утки или гуся). Попробуйте приготовить рецепт шпротного паштета. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
- Рецепт: Несложный
- Время приготовления: 3 ч
- Порций: 10
- Калорий: 347 ккал
- Кухня: Домашняя
Готовим паштет из свинины с абрикосами
Ингредиенты
- 1 кг жирной свиной шейки
- 200 г копченой грудинки
- 250 г абрикосов
- 1 средняя морковка
- 1 средняя луковица
- 1 крупный стебель лука-порея (белая часть)
- 50 мл коньяка
- 80 г сливочного масла
- соль, свежемолотый черный перец
Инструкция
-
Вытопите жир из нарезанной кубиками грудинки в большой сковороде. Очистите весь лук и морковь, произвольно нарежьте, обжарьте в вытопленном жире, 5 мин
-
Произвольно нарежьте свинину. У абрикосов удалите косточки, обжарьте, смешайте с овощами и грудинкой, полейте коньяком, посолите и поперчите.
-
Уложите все содержимое сковороды в зиплок-пакет с застежкой, вытесните по возможности воздух, опустите в кастрюлю с горячей водой, варите на минимальном огне почти без кипения 2 ч.
-
Переложите содержимое пакета в блендер, немного остудите, 15-20 мин, добавьте сливочное масло, взбейте до однородности. Попробуйте, при необходимости еще приправьте солью и перцем.
На заметку
Недавно пробовала паштет из бобовых. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Комментарии к рецепту
АААААА как вкусно глядя на паштет из свинины с абрикосами слюнки потекли ручьем!!:D
Спасибочки за вкусняшку
Боже мой как просто, а как вкусно, оценили все, теперь это мое дежурное блюдо!!!
Нашла ваш сайт!
Очень интересно!
И даже самые тяжелые рецепты тут очень легкие.
Спасибо большое, уже не терпится что-нибудь приготовить!
Рецепт отличный!
делаю паштет из свинины с абрикосами регулярно.
Давно хочу попробовать сделать паштет из свинины с абрикосами))
Как всегда в первую очередь иду на Ваш сайт за новыми идеями и рецептами))
Много рецептов уже испробовала, подкупает простота исполнения.
И все вкусно и красиво получается.
Отличный рецепт, приготовила своим - очень вкусно.
Вот еще ссылочка на http://recipesfor.ru/zakuski/pashtety/pashtet-gribnoi.
Первый раз приготовила паштет из свинины с абрикосами!
yemma-СУПЕР!!!
Сделала, как написано, впервые!
и получилось обалденно вкусно)
Хочу сказать, что должно быть очень вкуснооооо, спасибо, обязательно приготовлю!
Ура, все получилось!
Пришлось потрудиться!
Будем пробовать!
Еще раз спасибо, yemma, за такой замечательный рецепт.
Будем отмечать мой ДР и дочкино полугодие)
У меня вроде получилось!
спасибо!
Очень благодарна Вам за рецепты)))
Отличный сайт!
Все сделала по рецепту,получилось ОЧЕНЬ ВКУСНО!
Спасибо за рецепт)