Фотография паштета куриного со сливово-клюквенным желе.
Паштет куриный со сливово-клюквенным желе
От: lyudmila96
домашняя кухня, паштет куриный со сливово-клюквенным желе, паштеты, Простой рецепт, одна порция
Рецепт паштетовВ моем арсенале паштетов и пате уже было нечто похожее, но здесь паштет не запекается, и в состав желе входит слива. Поэтому я все же решила его приготовить и очень рада этому факту, слива дает приятную кислинку и одновременно сладость, оттеняя печень. Попробуйте приготовить рецепт паштета из тунца. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 1 ч 25 мин
- Порций: 1
- Калорий: 135 ккал
- Кухня: Домашняя
Готовим паштет куриный со сливово-клюквенным желе
Ингредиенты
- сливы - 4 шт.
- куриная печень - 450 г
- молоко 3,2% - 100 г
- клюква - 60 г
- лук репчатый - 1 головка
- вода - 80 мл
- желатин - 1 ч.л.
- чеснок - 2 зубчика
- сахар - 1 ст.л.
- молотый мускатный орех - 1 щепотка
- соль - 1 щепотка
- перец черный - по вкусу
Инструкция
-
Масло разогреть в сотейнике, лук порезать полукольцами, чеснок порезать ножом, все обжарить на сливочном масле до прозрачности.
-
Добавить печень, обжарить, добавить молоко, специи, соль, закрыть крышкой и протушить 5-10 минут, до готовности.
-
В блендере все измельчить, выложить в форму.
-
для желе. Сливы очистить от шкурки, размять. В сотейник добавить воду, сливы и клюкву, довести до кипения и на малом огне проварить 5-10 минут.
-
Растворить желатин в 2 ст. л. воды (5 мин) и добавить в сливово-клюквенную массу, немного прогреть.
-
Измельчить ягодную смесь в блендере до однородности, остудить и положить поверх паштета.
-
Поставить в холодильник для застывания.
На заметку
Недавно пробовала паштет куриный. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Комментарии к рецепту
Я всегда ненавидела готовить, но благодаря вашим рецептам у меня все получается.
Кажется, я начинаю получать от этого удовольствие!
Мне очень понравилось, муж присоединяется к комментариям!
Спасибо за рецепт:)
Сегодня первый раз готовила паштет куриный со сливово-клюквенным желе.
Даже волновалась немножко. :D
Но оказалось - проще простого.
Еще не пробовали, но слюнки у всех потекли. Классное сочетание продуктов, обязательно приготовим на ближайший праздник!
Спасибо, lyudmila96!
Ваш рецепт паштета куриного со сливово-клюквенным желе всё-таки самый лучший из всех!
А еще посмотрите ссылочку паштет из куриной печени с желе из чернослива.
Lyudmila96, аппетитно - чудо!
Всё круто, всё вкусно, спасибо lyudmila96 за твои рецепты.))))
Я приготовила сегодня паштет куриный со сливово-клюквенным желе, получилось СУПЕР!!!
Впрочем, как и всегда.
С такими пошаговыми рецептами иначе быть не может.
Спасибо Вам, lyudmila96!
Lyudmila96, большое спасибо за рецепт!!!
Восторгу нет предела!
Все получилось очень вкусно.
Lyudmila96, огромное вам спасибо, все рецепты всегда радуют и меня и мою семью.
А готовить их одна радость.
Благодарю вас
Зашла на сайт по совету подруги.
В восторге от сайта!
У меня скоро День рождения — чувствую, с вашей помощью праздник удастся на славу!!!
Супер сайт!
А фото к каждому рецепту для таких чайников как я!!
Очень вкусный рецепт!!! Спасибо, забрала в закладки, на днях буду готовить)))
Огромное спасибо за рецепт, пойду прям сейчас приготовлю
Бесподобный рецепт паштета куриного со сливово-клюквенным желе!!!
Все получилось, спасибо, lyudmila96!!!
Семья требует повторения этой вкуснятины)))