Фотография жюльена из грибов с курицей.
Жюльен из грибов с курицей
От: Роза Ашихмина
французская кухня, жюльен из грибов с курицей, жюльены, Простой рецепт, шесть порций
Рецепт жюльеновХотя жюльен французское блюдо, но оно любимо во многих странах уже не один десяток лет. Все потому, что такое сочетание простых продуктов невероятно вкусное. И приготовление не отнимет много сил. Попробуйте приготовить рецепт жюльена из грибов в горшочках. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 40 мин
- Порций: 6
- Калорий: 611 ккал
- Кухня: Французская
- Повод: На обед, На ужин, На праздничный стол
Простой рецепт жюльенов Рецепты на ужин Праздничные рецепты Закуска из лука Закуски на праздничный стол Закуски из курицы Закуски с грибами Закуска из шампиньонов Рецепт французской кухни
Готовим жюльена из грибов с курицей
Ингредиенты
- Куриная грудка — 1 шт.
- Репчатый лук — 1 шт.
- Шампиньоны — 200 г
- Сливки 35-40% — 400 мл
- Моцарелла — 100 г
- Сливочное масло — 2 ст.л.
- Мука пшеничная — 1 ст.л.
- Соль — По вкусу
- Оливковое масло — 2 ст.л.
- Чёрный молотый перец — По вкусу
Инструкция
-
Разогрейте сливочное масло на сковороде. Обжарьте в нем до мягкости мелко нашинкованный лук.
-
Затем лук переложите из сковороды, а в нее добавьте оливковое масло и нарезанные грибы. Готовьте их до испарения жидкости. Потом добавьте лук и нарезанную грудку. Всыпьте соль и перец. Все перемешайте.
-
Смесь со сковороды переложите в 6 жаропрочных формочек. Сделайте соус, взбив сливки с солью. Отдельно поджарьте муку до золотистого цвета. Все смешайте. Влейте соус в формы. Сверху натрите сыр.
-
Запекайте жюльен в духовке 12 минут. Приятного аппетита!
На заметку
Кремовая текстура, аппетитная корочка и аромат блюда сразу же покоряют. Кстати, вместо шампиньонов используются и другие виды грибов, а моцареллу можно заменить на твердый сыр. Но пока ознакомьтесь с тем, как приготовить жюльен из грибов с курицей. Лучше всего его запекать в порционных формочках.
Недавно пробовала жюльена с картофелем и курицей. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Комментарии к рецепту
Я маленько забыла рецепт, поэтому зашла сюда!
Спасибо!!!
Спасибо вам!
я приготовила, всем гостям понравилась
Ой девочки прям слюни на клавиатуру капают:D
фото жюльена из грибов с курицей очень аппетитно выглядит!!!
Однозначно в закладки, как и рецепт жюльена из грибов и баклажанов.
Этот рецепт очень кстати пришёлся!
Спасибо!
Очень замечательный рецепт жюльена из грибов с курицей.
Получилось тоже очень вкусно.
Просто «ум отъешь»
Это не сайт, а просто находка!!!
я очень-очень рада, что наткнулась на него!
спасибо всем, кто присылает сюда свои чудесные рецепты
Спасибо большое за рецепты!
а фото и правда помогают!
я только учусь готовить и ваш сайт мне очень помогает!)))
жюльен из грибов с курицей-это моя мечта!)))
Роза, рецепт замечательный! Спасибо!
Я делала уже, наверно, раз 10 за 2 месяца!
А мужу все мало!
Так понравилось!
Спасибо огромное Роза за прекрасный рецепт!
Пойду готовить надеюсь получится!!!
Отличная идейка
Благодарю за рецепт
Приготовила вчера, просто нет слов- СУППЕР!
Я любила кухню, а теперь я ее фанатка, за что ВАМ Спасибо!!!