Фотография слоеных трубочек с кремом.
Слоеные трубочки с кремом
От: Женя Кононович
домашняя кухня, слоеные трубочки с кремом, крем, Простой рецепт, пять порций
Рецепт кремаПопробуйте приготовить рецепт вафельных рожек с кремом. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 1 ч
- Порций: 5
- Калорий: 3114 ккал
- Кухня: Домашняя
Готовим слоеные трубочки с кремом
Ингредиенты
- 500 г слоёного бездрожжевого теста
- 4 яичных белка
- 400 г сливочного масла
- 300 г сахара
- 80 мл воды
- пакетик ванильного сахара
Инструкция
-
Разморозить тесто и раскатать в пласт толщиной 3 мм. Нарезать тесто полосками шириной 1.5 см.
-
2. Обернуть полоски теста вокруг металлических конусов и выложить на противень, застеленный пергаментом. Выпекать в разогретой до 220 С духовке 10-15 минут, пока не зарумянятся.
-
3. Готовые трубочки снять с конусов, полностью остудить.
-
4. Для крема надо сварить сироп. В кастрюлю налить воды, насыпать сахар, довести до кипения и варить на маленьком огне, примерно, 10 минут, до температуры 116 градусов.
-
5. Белки взбить в крепкую пену, не прекращая взбивать, влить горячий сироп тонкой струйкой. Взбивать, пока масса полностью не остынет.
-
6. В остывшую массу добавить мягкое сливочное масло и взбить до однородного состояния.
-
7. Крем переложить в кондитерский мешок и наполнить остывшие трубочки.
-
8. Приятного чаепития!
На заметку
Недавно пробовала макаронса с лимонным кремом. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Комментарии к рецепту
Большое спасибо за рецепт.
В данный момент готовлю слоеные трубочки с кремом.
А у нас романтик сегодня…
и мы приготовили слоеные трубочки с кремом вместе…=)
А вечером будем наслаждаться!
Спасибо за то, что подробно указали, как делать..это оч облегчает понимание и процесс приготовления!!!=)
Обязательно сделаю, спасибо!
Спасибо, что думаете о других и выкладываете рецепты!:)
Ингредиенты кладу такие же, но оформление просто-СУПЕР!!!
Обязательно попробую сделать.
Готовила по рецепту слоеных трубочек с заварным кремом, тоже замечательно получается.
Когда в первый раз попробовала слоеные трубочки с кремом, мне не понравилось.
Отличный рецептик и готовится быстро)))
мне очень понравилось)))
спасибо вам огромное!!!
Спасибо за рецепт
очень люблю слоеные трубочки с кремом
Спасибочки :)
Очень хороший сайт, много отличных рецептов… в помощь хозяйкам)))
Большое спасибо тебе. Беру в закладки.
Легко и вкусно!!!
Очень понравился состав слоеных трубочек с кремом, все отлично должно сочетаться!
Оригинальный рецепт
первый раз такой встречаю, обязательно приготовлю.
Спасибо вам!
я приготовила, всем гостям понравилась
Большое спасибо!
рецепт пришелся по вкусу