Фотография тирамису со сливочным ликером.
Тирамису со сливочным ликером
От: mini_ m.i.c.e.
итальянская кухня, тирамису со сливочным ликером, тирамису, Простой рецепт,
Рецепт тирамисуПопробуйте приготовить рецепт тирамису. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 1 ч
- Порций: 4
- Калорий: 662 ккал
- Кухня: Итальянская
Готовим тирамису со сливочным ликером
Ингредиенты
- Сыр маскарпоне 250 г
- Сахар 50 г
- Яйцо куриное 4 шт.
- Печенье савоярди 12 шт.
- Какао-порошок по вкусу
- Свежесваренный кофе 200 мл
- Сливочный ликер 2 столовые ложки
Инструкция
-
Отделить желтки от белков.
-
Желтки тщательно перемешать с сахаром до получения однородной массы.
-
В полученную смесь добавить маскарпоне и снова тщательно перемешать. Я использовала блендер и смешивала все на маленькой скорости, чтобы в массе не появились пузырьки.
-
В заранее подготовленный кофе, уже остывший, добавить ликер.
-
Палочки печенья быстрым движением обмакнуть в кофе и выложить в форму плотным рядом.
-
Белки, которые мы отделили от желтков в самом начале работы, взбить венчиком до получение стойкой пышной пены. Влить пену в массу с маскарпоне и снова перемешать.
-
Выложить 2/3 крема на печенье.
-
Поверх крема выложить второй слой печенья, также смоченного кофе.
-
На печенье выложить остатки крема.
-
Поставить десерт в холодильник, минимум на 6 часов. Перед подачей посыпать десерт какао.
На заметку
Кофе лучше делать крепкий, в идеале эспрессо. Ликер должен быть сливочный, без других добавок (мяты, клубники и т. п.) Кофе лучше перелить в глубокую тарелку и обмакивать печенье, держа его горизонтально, т. к. при вертикальном погружении печенье вбирает слишком много жидкости.
Недавно пробовала тирамису классический. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Комментарии к рецепту
Mini_ здравствуйте.
Огромное спасибо за такой обалденный рецепт.
Вся наша огромная семья просто в восторге.
Делаю уже в десятый раз, все получается!
Чтобы мы делали без тирамису со сливочным ликером я не знаю)
Настолько всё просто и вкусно!
Супер!
Спасибо за идею.
Спасибо дорогуша чувствую рецепт тирамису со сливочным ликером станет любимкой
хочу хочу
Очень вкусно!
Все как в рецепте mini_.
Ничего не заменяю,не добавляю)))
Очень хороший и вкусный рецепт, оценили и полюбили, спасибо!
Чудненький рецепт)))
Размещаю ссылочку на рецепт тирамису быстрый, буду рада если кому-нибудь понравятся и пригодятся.
Я приготовила сегодня тирамису со сливочным ликером, получилось СУПЕР!!!
Впрочем, как и всегда.
С такими пошаговыми рецептами иначе быть не может.
Спасибо Вам, mini_!
Пальчики оближешь!
Спасибо за рецепт!!!
Настя, спасибо огромное за рецепт!
Все оценили тирамису со сливочным ликером.
Делала 2 раза.
Получилось очень вкусно!
Делаю тирамису со сливочным ликером уже второй раз, просто бесподобно!
Спасибо mini_ громадное за рецепт, а главное, за простоту и наглядность.
Вопросов не возникает.
Спасибочки!
Очень вкусненько)
Самый классный кулинарный сайт!
Спасибо вам большое!
Ссылку дала всем своим знакомым.
Приготовила тирамису со сливочным ликером-ушло на ура!!!
Гостям очень понравилось!!!
Mini_, как ВКУСНО!!!
СПАСИБО!!!
Всего вам доброго!!!
Я всегда ненавидела готовить, но благодаря вашим рецептам у меня все получается.
Кажется, я начинаю получать от этого удовольствие!