От: hithes1979
домашняя кухня, фрикадельки из рыбного фарша в духовке, фрикадельки, Простой рецепт, четыре порции
Рецепт фрикаделекПопробуйте приготовить рецепт фрикаделек. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Нежные, аппетитные и очень вкусные фрикадельки в сливочно-томатном соусе обязательно понравятся всем домочадцам и станут одним из лучших блюд в вашей кулинарной книге.
Для приготовления можно брать готовый рыбный фарш, но лучше сделать его самостоятельно из филе.
Ингредиенты:
Для соуса:
Замороженное филе рыбы необходимо полностью разморозить, а затем тщательно обсушить.
Свежее филе сразу пускаем в работу.
Нарежьте филе средними кусочками, сюда же добавьте овсяные хлопья и измельчите блендером так, чтобы получилась однородная масса.
Затем добавьте натертый на терке лук, посолите, добавьте при желании приправы и тщательно вымешайте фарш.
Из полученного фарша необходимо сформовать небольшие шарики, делайте это мокрыми руками.
Теперь приготовим соус.
Томаты натрите на крупной терке, то же самое сделайте с морковью.
Лук нашинкуйте ножом.
В сковороду выложите овощи, добавьте рубленую зелень базилика, раздавленный чеснок, посолите.
Через 10 минут переложите к овощам рыбные фрикадельки, при необходимости добавьте немного воды и тушите под крышкой 20 минут.
Подавайте готовые фрикадельки в соусе с гарниром по вкусу.
Приятного аппетита!
Это блюдо настоящее произведение кулинарного искусства, поэтому оно идеально подойдет для праздничного стола.
Ингредиенты:
В рыбный фарш добавьте нашинкованный мелко лук.
В молоке вымочите мякоть батона, отожмите ее и добавьте к фаршу.
Присолите, добавьте выбранные приправы и тщательно вымешайте.
Болгарский перец нарежьте тоненькой соломкой.
Сыр натрите на терке мелко.
Фарш разделите на 6-8 частей, сформуйте из них шарики, которые затем нужно приплюснуть ладонью и сделать в середине углубления.
Перемешайте перец с сыром, а затем разложите полученную массу в углубления котлеток из рыбного фарша.
Запекайте в духовке при 180 градусах 15 минут под фольгой, а после снимите фольгу и запекайте еще около 10 минут.
На готовые корзиночки сверху укладывайте томаты черри и веточки свежей зелени.
Подавать можно как в холодном, так и в горячем виде.
Эти оригинальные котлетки превратят будничный ужин в настоящее торжество! Рецепты блюд из рыбного фарша это настоящая палочка выручалочка на все случаи жизни! Приятного аппетита!
Вкусные рецепты: блюда из рыбного фарша в духовке. Советы хозяйкам в нашей статье.
Недавно пробовала гороховые фрикадельки. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Комментарии к рецепту
Ещё не готовила, но за рецепт спасибо!
Приготовила фрикадельки из рыбного фарша в духовке на ДР Любимого.
Всем понравилось!
Лучший сайт с рецептами!
Выбираю только Вас!
Все получается вкусно, а главное доступные продукты и простота приготовления!
Фото очень пригодились!
Hithes1979, Вы просто гений, что ни рецепт — море удовольствия!!!
Этот сайт для меня огромное подспорье, и мужу блюда очень нравятся.
Hithes1979, спасибо за прекрасный рецепт! фрикадельки из рыбного фарша в духовке всей моей семье очень понравилось!
Все ингредиенты подобраны идеально и друг друга не перебивают, а дополняют.
Как здорово!:)
Спасибо большое, hithes1979
Спасибо за пошаговое описание рецепта. Так приятно!
Пробовала приготовить фрикадельки из свинины, подскажите что-нибудь попроще...