Рецепт фрикаделек из рыбного фарша в духовке

Фотография фрикаделек из рыбного фарша в духовке.

Фрикадельки из рыбного фарша в духовке

От: hithes1979

домашняя кухня, фрикадельки из рыбного фарша в духовке, фрикадельки, Простой рецепт, четыре порции

Рецепт фрикаделек

Попробуйте приготовить рецепт фрикаделек. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 30 мин
  • Порций: 4
  • Калорий: 319 ккал
  • Кухня: Домашняя

Готовим фрикадельки из рыбного фарша в духовке

Ингредиенты

  • Филе трески 700 г
  • Хлопья овсяные 40 г
  • Лук 1 шт.
  • Молоко 20 мл
  • Томаты 450 г
  • Лук 1 шт.
  • Морковь 1 шт.
  • Чеснок 3 зубчика

Инструкция

  1. Нежные, аппетитные и очень вкусные фрикадельки в сливочно-томатном соусе обязательно понравятся всем домочадцам и станут одним из лучших блюд в вашей кулинарной книге.

  2. Для приготовления можно брать готовый рыбный фарш, но лучше сделать его самостоятельно из филе.

  3. Ингредиенты:

  4. Для соуса:

  5. Замороженное филе рыбы необходимо полностью разморозить, а затем тщательно обсушить.

  6. Свежее филе сразу пускаем в работу.

  7. Нарежьте филе средними кусочками, сюда же добавьте овсяные хлопья и измельчите блендером так, чтобы получилась однородная масса.

  8. Затем добавьте натертый на терке лук, посолите, добавьте при желании приправы и тщательно вымешайте фарш.

  9. Из полученного фарша необходимо сформовать небольшие шарики, делайте это мокрыми руками.

  10. Теперь приготовим соус.

  11. Томаты натрите на крупной терке, то же самое сделайте с морковью.

  12. Лук нашинкуйте ножом.

  13. В сковороду выложите овощи, добавьте рубленую зелень базилика, раздавленный чеснок, посолите.

  14. Через 10 минут переложите к овощам рыбные фрикадельки, при необходимости добавьте немного воды и тушите под крышкой 20 минут.

  15. Подавайте готовые фрикадельки в соусе с гарниром по вкусу.

  16. Приятного аппетита!

  17. Это блюдо настоящее произведение кулинарного искусства, поэтому оно идеально подойдет для праздничного стола.

  18. Ингредиенты:

  19. В рыбный фарш добавьте нашинкованный мелко лук.

  20. В молоке вымочите мякоть батона, отожмите ее и добавьте к фаршу.

  21. Присолите, добавьте выбранные приправы и тщательно вымешайте.

  22. Болгарский перец нарежьте тоненькой соломкой.

  23. Сыр натрите на терке мелко.

  24. Фарш разделите на 6-8 частей, сформуйте из них шарики, которые затем нужно приплюснуть ладонью и сделать в середине углубления.

  25. Перемешайте перец с сыром, а затем разложите полученную массу в углубления котлеток из рыбного фарша.

  26. Запекайте в духовке при 180 градусах 15 минут под фольгой, а после снимите фольгу и запекайте еще около 10 минут.

  27. На готовые корзиночки сверху укладывайте томаты черри и веточки свежей зелени.

  28. Подавать можно как в холодном, так и в горячем виде.

  29. Эти оригинальные котлетки превратят будничный ужин в настоящее торжество! Рецепты блюд из рыбного фарша это настоящая палочка выручалочка на все случаи жизни! Приятного аппетита!

На заметку

Вкусные рецепты: блюда из рыбного фарша в духовке. Советы хозяйкам в нашей статье.

Недавно пробовала гороховые фрикадельки. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Видео приготовления

Комментарии к рецепту

4.7 / 5
sarimova_77
sarimova_77

Ещё не готовила, но за рецепт спасибо!

salla
salla

Приготовила фрикадельки из рыбного фарша в духовке на ДР Любимого.
Всем понравилось!

arina72
arina72

Лучший сайт с рецептами!
Выбираю только Вас!
Все получается вкусно, а главное доступные продукты и простота приготовления!
Фото очень пригодились!

valya94
valya94

Hithes1979, Вы просто гений, что ни рецепт — море удовольствия!!!
Этот сайт для меня огромное подспорье, и мужу блюда очень нравятся.

Толстова Ольга
Толстова Ольга

Hithes1979, спасибо за прекрасный рецепт! фрикадельки из рыбного фарша в духовке всей моей семье очень понравилось!
Все ингредиенты подобраны идеально и друг друга не перебивают, а дополняют.

lassollut
lassollut

Как здорово!:)
Спасибо большое, hithes1979

itupi
itupi

Спасибо за пошаговое описание рецепта. Так приятно!

katya92
katya92

Пробовала приготовить фрикадельки из свинины, подскажите что-нибудь попроще...