Фотография гуляша из барашка под апельсиновым соусом.
Гуляш из барашка под апельсиновым соусом
От: acidcore2005
домашняя кухня, гуляш из барашка под апельсиновым соусом, гуляш, Простой рецепт, четыре порции
Рецепт гуляшаЭто просто мистика какая-то
Смотрел в Ленте мяско и увидел кусок барашка с магическим весом - 888 грамм. Вот и не устоял) Попробуйте приготовить рецепт супа-гуляша. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 3 ч
- Порций: 4
- Калорий: 261 ккал
- Кухня: Домашняя
- Способ приготовления: Жарить~0~Тушить
- Повод: Ужин, Семейный праздник
Готовим гуляш из барашка под апельсиновым соусом
Ингредиенты
- баранина 888 г
- апельсин 1 шт.
- белый бальзамический уксус 20 мл
- лимонный сок 15 мл
- соль и перец 2 г
- мед жидкий 1 ст.л.
- розмарин свежий 10 г
- тимьян свежий 5 г
- смесь сушеных прованских трав 1 г
- трюфельное масло 10 мл
- масло оливковое 20 мл
- сливочное масло 20 г
- рис 200 г
- зелень укропа 20 г
Инструкция
-
Берем кусок барашка. Удаляем прослойки и пленки.
-
2. Режем кубиком на гуляш
-
3. Готовим маринад. Берем апельсин. Выдавливаем сок и выскребаем мякоть
-
4. Добавляем ингредиенты для маринада. Перемешиваем
-
5. Заливаем баранину. Тщательно мешаем. Оставляем на пару часов на кухне. Несколько раз перемешиваем
-
6. Отжимаем мясо от влаги и обжариваем до румяной корочки на смеси оливкового и сливочного масел
-
7. Выливаем маринад к мясу, накрываем крышкой и тушим 20 минут. Затем открываем и выпариваем влагу до состояния соуса.
-
8. На гарнир подаем ароматный рис Жасмин Гуляш из барашка под апельсиновым соусом готов.. Приятного аппетита
На заметку
Недавно пробовала гуляш из кальмаров. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Комментарии к рецепту
Ооочень вкусно!
Все как в рецепте, ничего не заменяю,не добавляю)))
Рецепт просто бомба!!!!
гуляш из барашка под апельсиновым соусом готовить просто и не долго!
Офигительно вкусно!!!
Это мой самый любимый рецепт гуляша из барашка под апельсиновым соусом, уже наверно 1000 раз готовила!
Объеденье просто))
Спасибо вам за вкусный легкий рецепт)
Добрый день! Рецептик очень прост, но и вкусненько.
Acidcore2005, тут ещё гуляш со сметаной.
Хороший сайт, зайду еще.
А я думала разбираюсь в приготовлении гуляша из барашка под апельсиновым соусом:D:D, а здесь такое:)
ОГРОМНОЕ СПАСИБО за рецепт!
Получилось, как гуляш из барашка под апельсиновым соусом у вас на картинке!
Я просто в шоке была, что и я так смогла.
Семья была в восторге!
А я сделала гуляш из барашка под апельсиновым соусом, за уши не оттащишь.
Спасибо за идею!
Acidcore2005, рецепт гуляша из барашка под апельсиновым соусом замечательный!
Спасибо!
Какая у Вас Фантазия!!!
Спасибо:D
Будем пробовать!
Просто божественный вкус!
Из всех сайтов я выбираю ваш.
У вас все так просто и понятно.
И, главное, рецепты — супер!
Спасибо за рецепты, всегда получается вкусно!
Подруги просят рецепты и восхищаются моим кулинарным талантом, родственники хвалят!
Вобщем, все ДОВОЛЬНЫ:)