Сытный гуляш с сосисками и грудинкой

Похожие рецепты

🕓 20 мин

Гуляш

Гуляш Восхитительный

🕓 120 мин

Гуляш

Пошаговый рецепт гуляш с черносливом с фото

Ингредиенты

• Каротофель 5 шт.
• Лук репчатый (средний) 1-2 шт.
• Сосиски подкопченые 2-3 шт.
• Грудинка свиная 100 г
• Паприка 1 ч.л.
• Чеснок 1 зуб
• Майоран, соль, черный перец (по вкусу)
• Свиной жир 2 ст.л.
• Тмин ((по желанию))
• Петрушка
• Бульон или вода 1,5 л
• Морковь 1 шт

Инструкция

1. Картофель очистить и нарезать. Лук и морковь порезать не очень мелко, обжарить на сковороде со свиным жиром.

2. Добавить паприку, затем влить половину бульона или воды. Довести до кипения.

   

3. Вылить содержимое сковороды в кастрюлю, влить остальной будьон. Добавить картофель, посолить, поперчить, посыпать тмином и майораном и варить 20 минут.

   

4. Сосиски порезать кружками, грудинку кусочками и немного обжарить.

   

5. Добавить сосиски с грудинкой в кастрюлю и довести гуляш до кипения. Если нужно, еще посолить и поперчить, приправить пропущенным через пресс чесноком. Готовый гуляш разлить по тарелкам и подать, посыпав петрушкой.