Фотография баклажанов, тушеных с фаршем и рисом.
Баклажаны, тушеные с фаршем и рисом
От: Янчик Шабельская
греческая кухня, баклажаны, тушеные с фаршем и рисом, овощи, Простой рецепт, пять порций
Рецепт овощейПопробуйте приготовить рецепт баклажанов грибочки. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 1 ч
- Порций: 5
- Калорий: 425 ккал
- Кухня: Греческая
Простой рецепт овощей Домашние рецепты Красивые рецепты Рецепт греческой кухни
Готовим баклажаны, тушеные с фаршем и рисом
Ингредиенты
- Баклажаны 2 шт.
- Помидоры 3 шт.
- Говяжий фарш 500 г
- Сладкий перец 1 шт.
- Рис 1 стак.
- Чеснок 2 зубчика
- Зелень 1 пучок
- Перец черный молотый по вкусу
- Соль по вкусу
Инструкция
-
Рис отварить.
-
Баклажаны нарезать кубиками и обжарить на оливковом масле.
-
На другой сковороде обжарить фарш, добавить к нему нарезанные помидоры и перец, посолить, поперчить по вкусу.
-
Переложить фарш с овощами в кастрюлю, добавить туда обжаренные баклажаны и отварной рис.
-
Добавить нарезанную зелень и выдавить чеснок.
-
Накрыть кастрюлю крышкой и тушить на маленьком огне минут 10. При необходимости, если будет пригорать, добавить немножко воды или бульона.
-
Подавать со сметаной.
На заметку
Недавно пробовала баклажаны по-славянски. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Комментарии к рецепту
Янчик, Благодарю Вас за прекрасные рецепты)
Всегда делала почти по такому же рецепту, но чуть в иных пропорциях — было вкусно.
Но по Вашему рецепту — ИЗУМИТЕЛЬНО!!!
Совет всем: делая первый раз, не отступайте от рецептов.
И только попробовав, в следующий раз вносите свои изменения!!!
Спасибо за этот рецепт, он давно привлекал меня, но все не решалась приготовить.
А вчера все сделала по рецепту,мне и гостям понравилось.
Вы там знаете толк в еде :)
Как у тебя здесь вкусненько и красиво!!
За рецепт спасибо!
Очень круто получилось!
И как у тебя все получается??? Я пока пробую тушеные кабачки с фасолью приготовить.
Спасибо, Янчик!
Ваши рецепты просто чудо!
Мы в семье готовим баклажаны, тушеные с фаршем и рисом как Вы!
Вообще все ваши рецепты очень нам близки, мы привыкли к таким продуктам, которые указаны у вас, поэтому я «сижу» только на этом сайте.
Уже столько рецептов попробовала, все получается очень вкусно!
И все понятно, и продукты доступные.