Рецепт хинкали

Фотография хинкали.

Хинкали

От: Римма Шамшина

домашняя кухня, хинкали, пельмени, Простой рецепт, четыре порции

Рецепт пельменей

Попробуйте приготовить рецепт хинкали по-грузински. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 30 мин
  • Порций: 4
  • Калорий: 859 ккал
  • Кухня: Домашняя

Готовим хинкали

Ингредиенты

  • фарш мясной 400 г
  • лук 2 шт.
  • чеснок 4 зубчика
  • зелень (петрушка, кинза) 150 г
  • вода 1,5 стак.
  • яйца куриные 3 шт.
  • соль 1 ч.л.
  • мука

Инструкция

  1. Подготовить ингредиенты. Яйца вылить в миску, добавить соль, воду, размешать. Постепенно всыпать муку, замесить крутое тесто. Готовое тесто накрыть салфеткой. Оставить на 20-30 минут. Скатать тесто в шар, из шара скатать длинный толстый жгут.

  2. Вырезать круги в два раза больше, чем на пельмени. В каждый круг выложить по две столовых ложки фарша.

    хинкали
  3. Защипать, как мешочки.

    хинкали
  4. Варить хинкали в кипящей подсоленной воде.

    хинкали
  5. Подавать горячими.

    хинкали

На заметку

Недавно пробовала хинкали с зеленью. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Комментарии к рецепту

3.9 / 5
waniroro2004
waniroro2004

Мои гости требовали добавки)))

galka79
galka79

Отличный рецепт, спасибо огромное

Вера Глинченко
Вера Глинченко

Римма, Рецепт просто прелесть!

ilofile1997
ilofile1997

Спасибо огромное за рецептик!!!! Попробуйте хинкали с телятиной и бараниной.

redele
redele

Отличный сайт!
Я рада, что нашла его.
Спасибо!

tecighee1997
tecighee1997

Римма, вы УМНИЦА!!!
Вашему мужу точно повезло…
Жду следующего праздника, т.к. горю от нетерпения накрыть шикарный стол по Вашим рецептам!!!

yasya81
yasya81

Спасибо огромное за замечательные рецепты!
Всегда вечером заглядываю, черпаю идеи!

Плющ Маня
Плющ Маня

Сделали, но еще не пробовали!!

Поцейко Катя
Поцейко Катя

Уже второй раз хинкали делаю.
Просто восхитительно.

gallon2002
gallon2002

Прикольный рецепт

zina
zina

Обязательно приготовлю! :D:D:D
Спасибо за рецептик!

zina72
zina72

Хороший рецепт!!!

idsanton
idsanton

Рецепт отличный
Забираю, обязательно сделаю.
Представляю, как это вкусно

yelya91
yelya91

Очень-очень вкусно.
Мои гости остались в восторге от хинкали!
10++++++
Это моя оценка.

honton
honton

Вау как быстро и очень вкусно наверно беру на заметку