Рецепт рагу из патиссонов и кабачков

Фотография рагу из патиссонов и кабачков.

Рагу из патиссонов и кабачков

От: itillilin

русская кухня, рагу из патиссонов и кабачков, рагу, Простой рецепт, шесть порций

Рецепт рагу

Рагу из патиссонов и кабачков готовить просто. Патиссоны это что-то среднее между кабачками и тыквой, их лучше всего собирать недозрелыми. Рагу из патиссонов и кабачков отлично подойдет на гарнир. Попробуйте приготовить рецепт рагу из картофеля, кабачков и томатов. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 60 мин
  • Порций: 6
  • Калорий: 99 ккал
  • Кухня: Русская
  • Вегетарианство: Постные рецепты
  • Повод: На обед, На ужин, На природу

Готовим рагу из патиссонов и кабачков

Ингредиенты

  • Кабачки — 500 г
  • Паттисоны — 250 г
  • Капуста — 300-400 г
  • Лук — 1 шт.
  • Морковь — 1 шт.
  • Помидоры красные — 500 г
  • Чеснок — 3 Дольки
  • Соль — 1 ч.л.
  • Укроп — 30 г

Инструкция

  1. Кабачки и паттисоны почистить и порезать.

  2. Капусту тонко нашинковать, обжарить в глубокой посуде.

    рагу из патиссонов и кабачков
  3. Добавить кабачки и паттисоны.

    рагу из патиссонов и кабачков
  4. На отдельной сковороде обжарьте лук и морковь.

    рагу из патиссонов и кабачков
  5. Через 15 минут тушения кабачков и капусты, добавьте к ним перетертые помидоры или томатную пасту.

    рагу из патиссонов и кабачков
  6. Через пять минут добавьте обжаренный лук с морковью и чеснок.

    рагу из патиссонов и кабачков
  7. Обязательно добавьте приправы. Перемешайте и протушите под крышкой 15 минут на слабом огне.

    рагу из патиссонов и кабачков
  8. Приятного аппетита!

    рагу из патиссонов и кабачков

На заметку

Рагу из патиссонов и кабачков можно предлагать как самостоятельное блюдо, так и как гарнир к мясу или курице. Рагу из патиссонов и кабачков отлично сочетается с отварным картофелем. Блюдо готовится примерно 40 минут, его можно делать побольше, так оно на второй день ничуть не хуже и прекрасно даже в холодном виде. По своему желанию можете добавлять в рагу другие овощи, а помидоры можно закладывать просто порезанными на дольки. Успехов и приятного аппетита!

Недавно пробовала быстрое рагу из кабачков с куриным филе. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Видео приготовления

Комментарии к рецепту

3.6 / 5
tsurkanu_91
tsurkanu_91

Готовила рагу из патиссонов и кабачков первый раз в жизни, притом еще на праздничный стол, всем гости оценили на 5+.
Рекомендую, быстро и вкусно))

alist
alist

Спасибо за все эти рецепты.
Благодаря Вам научилась готовить вкусно.
Очень интересные пошаговые рецепты.

Алексина Катарина
Алексина Катарина

Itillilin, вы просто чудо-кулинар и ваш рецепт супер-шедевр.
Умница!Я теперь поклонница этого сайта!!!

sarimova_77
sarimova_77

Itillilin, вы гений!
Такие красивые блюда- это что-то.
Спасибо за подробные фото!
Я уже много приготовила по вашим рецептам!

yuska
yuska

Можно похвастаюсь? Сделала баклажановое рагу - так здорово!

telelyi
telelyi

Рецепт отличный!
делаю рагу из патиссонов и кабачков регулярно.

idrasit
idrasit

Получилось очень даже здорово и вкусно!!!

Гайнетдинова Нюта
Гайнетдинова Нюта

Спасибо за этот рецепт, он давно привлекал меня, но все не решалась приготовить.
А вчера все сделала по рецепту,мне и гостям понравилось.

adelya96
adelya96

Просто божественный вкус!

yetiturse
yetiturse

Надо попробовать приготовить рагу из патиссонов и кабачков

oghickot2000
oghickot2000

ПОЛУЧИЛСЯ!!!
Ура!!!
Все мои переживания были вознаграждены комплиментами.
СПАСИБО!
Такие рецепты, как палочка-выручалочка, всегда можно найти что-то для души!

powhic
powhic

Какой аппетитный рецептик
и фото обалденное, красиво очень на столе у тебя:D

Диана Саримова
Диана Саримова

Мой парень просто обожает рагу из патиссонов и кабачков))
спасибо за рецепты!
и особенно за картинки к ним!!

Пузанова Гала
Пузанова Гала

Сделала по вашему рецепту рагу из патиссонов и кабачков, теперь с соседнего подъезда ходят к нам домой обедать))))
Спасибо!

Лиля Цанкова
Лиля Цанкова

Супер все получилось

Ольга Долгина
Ольга Долгина

Все рецепты очень хорошие, но этот рецепт рагу из патиссонов и кабачков разочаровал.
Никому не понравилось(

ulyurded1988
ulyurded1988

Коллега приготовила рагу из патиссонов и кабачков.
Никогда вкуснее рагу из патиссонов и кабачков не пробовала!!!
Всем советую.