Рецепт ризотто с клубникой и грецким орехом

Фотография ризотто с клубникой и грецким орехом.

Ризотто с клубникой и грецким орехом

От: Алена Беляева

итальянская кухня, ризотто с клубникой и грецким орехом, ризотто, Простой рецепт, четыре порции

Рецепт ризотто

Десертное ризотто готовится на молоке, сливках, отваре из фруктов, а также чистой воде с добавлением сухого белого вина. В качестве дополнительных ингредиентов можно использовать клубнику, вишню, малину, черешню, чернику и шоколад. Подавать десертное ризотто можно как теплым, так и холодным. Попробуйте приготовить рецепт ризотто с сыром бри. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 30 мин
  • Порций: 4
  • Калорий: 442 ккал
  • Кухня: Итальянская

Готовим ризотто с клубникой и грецким орехом

Ингредиенты

  • Рис "Арборио" 1 стак.
  • Клубника 200 г
  • Вино белое сухое 1/2 стак.
  • Сахар 50 г
  • Сливочное масло 50 г
  • Грецкие орехи 50 г
  • Мята 20 г

Инструкция

  1. Клубнику вымыть, обсушить и нарезать. Разогреть в кастрюле сливочное масло, добавить мяту и тушить 2 мин Всыпать промытый рис, перемешать. Влить вино и готовить на слабом огне до полного выпаривания жидкости.

  2. Добавить 2/3 нарезанной клубники. Перемешать и сразу же снять с огня. Накрыть крышкой и отставить. Грецкие орехи порубить ножом. Разложить ризотто по тарелкам, украсить оставшейся клубникой, сверху присыпать орехами.

На заметку

Недавно пробовала свекольное ризотто. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Комментарии к рецепту

3.8 / 5
ussosedit1989
ussosedit1989

Сейчас сделаю:) надеюсь получиться!
Сегодня уже сделала запеканку по твоему рецепту, получилось просто супер:)

tatyana81
tatyana81

Спасибо вам огромное за такой чудесный пошаговый рецепт!
Я готовила ризотто с клубникой и грецким орехом на праздник и всем нашим гостям очень понравилось!
Красиво и очень вкусно!

Вербушкина Виктория
Вербушкина Виктория

Буду готовить, спасибо за отличный рецепт

Кормачева Анна
Кормачева Анна

Зашла на сайт по совету подруги.
В восторге от сайта!
У меня скоро День рождения — чувствую, с вашей помощью праздник удастся на славу!!!

divenskaya_99
divenskaya_99

Алена, спасибо!
Пользуюсь вашим рецептом ризотто с клубникой и грецким орехом.
Столько восхищений от гостей!

idlollum1992
idlollum1992

Добавлен новый рецепт ризотто с индейкой.

Олеся Дапшене
Олеся Дапшене

Вкусненько смотрится. Буду пробовать. Спасибо!

Бурлакова Анюша
Бурлакова Анюша

Красотищаа!