Фотография ризотто по-неаполитански.
Ризотто по-неаполитански
От: dariya72
европейская кухня, ризотто по-неаполитански, ризотто, Простой рецепт, пять порций
Рецепт ризоттоНадоела обычная рисовая каша? Предлагаем рецепт, как приготовить ризотто по-неаполитански. Читайте пошаговый рецепт и пробуйте приготовить самостоятельно, получается вкусное и оригинальное блюдо. Попробуйте приготовить рецепт ризотто с лисичками. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 40 мин
- Порций: 5
- Калорий: 442 ккал
- Кухня: Европейская
- Повод: На обед, На ужин
Простой рецепт ризотто Рецепты на ужин Рецепт европейской кухни
Готовим ризотто по-неаполитански
Ингредиенты
- Рис — 150 г
- Луковица — 1 шт.
- Морепродукты — 150 г (у меня готовый замороженный набор (креветки, мидии, кальмар))
- Масло оливковое — 4 ст.л.
- Масло сливочное — 2 ст.л.
- Шафран — По вкусу
- Белое сухое вино — 100 мл
- Рыбный бульон — 500 мл
Инструкция
-
Чистим и нарезаем луковицу, подготавливаем другие необходимые ингредиенты.
-
2. На сковороде нагреваем оливковое масло и сливочное масло. Бросаем на разогретую сковороду лук и немного обжариваем. Рис хорошенько промываем и отправляем его на сковороду к луку, поджариваем рис около трех минут, пока он станет прозрачным.
-
3. К рису на сковороде добавляем немного шафрана.
-
4. Добавляем на сковороду вино и жарим, пока рис не впитает его. Вскипятим бульон и вливаем его порциями в рис, каждая порция должна полностью впитаться рисом.
-
5. Морепродукты можно брать свежие или замороженные. В данном случае второй вариант, размораживаем их и тщательно все промываем.
-
6. Добавляем морской коктейль к рису и готовим еще пять минут.
-
7. После чего блюдо полностью готово, его можно подавать к столу. Приятного аппетита!
На заметку
Способов приготовления ризотто очень много, можно приготовить с овощами, мясом или морепродуктами, все зависит от вашего желания и наличия необходимых продуктов. Можно придать блюду насыщенный вкус специями или сделать его нежным. У каждой хозяйки есть свой излюбленный способ приготовления ризотто, а если нет, то предлагаем попробовать очень вкусный и интересный.
Недавно пробовала ризотто с миндалем. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Комментарии к рецепту
Ризотто по-неаполитански просто супер, мои гости все были в восторге!!! dariya72, спасибо!
Здравствуйте dariya72!!!
Спасибочки за такой замечательный рецепт!!!!
Приготовила ризотто по-неаполитански на ДР Любимого.
Всем понравилось!
Dariya72, рецепт ризотто по-неаполитански замечательный!
Спасибо!
А я также заинтересовалась ризотто по-китайски.
Ну вот, уже сегодня приготовила… будем с мужем ризотто по-неаполитански пробовать))))
Прочитала все ваши комментарии и теперь хочу приготовить ризотто по-неаполитански.
О результате напишу позже.
Как у тебя здесь вкусненько и красиво!!
За рецепт спасибо!
Очень хороший вариант ризотто по-неаполитански. Вкусно!
Спасибо за рецепт, по ингредиентам сразу поняла, что вкусно.
Завтра у сестренки день рождения, хотим попробовать приготовить!
Попробую это блюдо. Спасибо!
Сегодня приготовила ризотто по-неаполитански!
Удивительно, первый раз делала и времени немного заняло.
В общем это чудо вкуснятина!!!
И вообще, что ни рецепт на сайте, то хочется попробовать.
Спасибо!!!
Спасибо)))готовлю по вашим рецептам, обалденно!!