Фотография ризотто с индейкой.
Ризотто с индейкой
От: evgenyevich_73
итальянская кухня, ризотто с индейкой, ризотто, Простой рецепт, три порции
Рецепт ризоттоРизотто с индейкой - замечательное блюдо, относящееся к итальянской национальной кухне. Блюдо готовится на основе риса, мяса индейки, овощей и сыра Пармезан. Хорошо подходит на ужин или обед. Попробуйте приготовить рецепт ризотто с мясом. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 60 мин
- Порций: 3
- Калорий: 722 ккал
- Кухня: Итальянская
- Повод: На обед, На ужин
Простой рецепт ризотто Рецепты на ужин Рецепт итальянской кухни
Готовим ризотто с индейкой
Ингредиенты
- Рис — 1 стак.
- Индейка — 150 г (отварная)
- Морковь — 1 шт.
- Лук репчатый — 1 шт.
- Чеснок — 2 Зубчика
- Вино белое сухое — 100 мл
- Масло оливковое — 50 мл
- Сыр Пармезан — 50 г
- Специи — По вкусу
- Бульон овощной — По вкусу
Инструкция
-
В глубокой сковороде или сотейнике разогреваем оливковое масло. Выкладываем на сковороду два раздавленных зубчика чеснока, обжариваем до легкой румяности и выбрасываем чеснок.
-
Теперь обжариваем мелко порезанный лук до мягкости. Добавляем соль и любые специи по вкусу.
-
Засыпаем к луку рис, обжариваем его, помешивая, пока он не приобретет жемчужный оттенок. Затем вливаем вино и даем ему испариться, чуть увеличив огонь.
-
Постепенно вливаем бульон, небольшими порциями (по половине половника). Рис должен успевать впитывать жидкость. Через 10-15 минут добавляем порезанное мясо индейки.
-
Присыпаем готовое ризотто тертым Пармезаном. Аккуратно перемешиваем.
-
Приятного аппетита!
На заметку
Перед вами - классический рецепт приготовления ризотто с индейкой в домашних условиях. Предварительно сварите индейку до готовности, бульон в котором она варилась пригодится для ризотто. Рекомендую использовать рис Арборио - он лучше всего подходит для этого блюдо, прекрасно впитывая жидкость и сохраняя при этом свою структуру. Удачи!
Недавно пробовала ризотто с маскарпоне. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Комментарии к рецепту
Подруга посоветовала этот сайт, я просто в восторге! Все такое красивое! Из доступных продуктов такие оригинальные ризотто с индейкой! Так и хочется что-нибудь приготовить!
Уверена маме понравится
все любители ризотто с индейкой оценили!
Evgenyevich_73 большое спасибо за вкусный рецепт.
Уже два раза делала ризотто с индейкой — уходит на ура.
Даже муж, который не очень любит ризотто с индейкой, ест с большим удовольствием и ни разу не отказался от ризотто с индейкой.
СПАСИБОЧКИ!
Фантастика, у меня получилось!!!
Спасибо огромное!
Ура! Я первая сегодня на пробу!!
Спасибо вам!
я приготовила, всем гостям понравилась
Спасибо! Делаю уже не первый раз и постоянно восхищаюсь!
Добавила в закладки ризотто с брокколи, чтобы потом не искать.
Очень люблю ризотто с индейкой,
a с этим рецептом только здесь и сейчас столкнулась
Спасибо вам огромное за этот прекрасный рецепт!!!
Приготовила эту вкуснятину, так домашние не поверили, что я сама делала, а не покупала!
Огромное спасибо за ваши рецепты
очень много интересного нашла для дня рождения
Evgenyevich_73!!!
Огромное спасибо!!!
Такой чудесный рецепт!!!
Нет слов!!!
Очень вкусно!!!
Для нашей большой семьи было мало…
Сегодня будем пробовать, просто в приготовлении, наверно и очень вкусно..
Evgenyevich_73,всё сделала пошагово, следуя вашему рецепту ризотто с индейкой.
Получилась вкуснятина!
Спасибо большое за рецепт.
Сидела придумывала, чтобы такое приготовить.
Чтобы из простых продуктов и недорого. Как раз то, что надо!!!
Красиво, вкусно, класс просто!