Фотография линя с запеченными помидорами и перцами.
Линь с запеченными помидорами и перцами
От: Aniuta
домашняя кухня, линь с запеченными помидорами и перцами, рыба, Простой рецепт, четыре порции
Рецепт рыбыПопробуйте приготовить рецепт хлеба с болгарскими перцами. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 40 мин
- Порций: 4
- Калорий: 128 ккал
- Кухня: Домашняя
- Повод: На ужин, На праздничный стол
Готовим линя с запеченными помидорами и перцами
Ингредиенты
- филе линя — 4 шт. (по 250 г)
- помидора — 4 шт.
- сладких красных перца — 2 шт.
- острых красных перчика — 2 шт.
- луковица — 1 шт.
- чеснока — 2 Зубчика
- веточка базилика — 1 шт.
- растительного масла — 5 ст.л.
- красного винного уксуса — 2 ст.л.
- руколы — 50 г
- соль, свежемолотый черный перец — 1 шт. (по вкусу)
Инструкция
-
Помидоры, острые и сладкие перцы вымыть, обсушить. Выложить плоды на противень, сбрызнуть 1 ст. л. растительного масла. Поставить в разогретую до 200 С духовку на 10 мин В процессе приготовления один раз перевернуть.
-
Переложить овощи в миску, плотно накрыть пищевой пленкой и дать остыть.
-
Затем снять с помидоров И перцев кожицу, удалить сердцевину. Мякоть нарезать большими кусками.
-
Лук и чеснок очистить, измельчить и обжарить в 2 ст. л. разогретого масла, 6 мин Снять с огня, добавить нарезанные помидоры и перцы, перемешать. Добавить в смесь уксус и листики базилика.
-
Рыбное филе натереть солью и перцем, смазать оставшимся маслом.
-
Обжарить рыбу на сковороде, по 5 мин с каждой стороны. Руколу вымыть, обсушить и разложить по порционным тарелкам. Положить сверху филе линя. Полить приготовленным соусом.
На заметку
Недавно пробовала перец, фаршированный запеченными овощами с рисом и чечевицей. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Комментарии к рецепту
В целом, очень вкусно, спасибо за рецепт линя с запеченными помидорами и перцами!!!
Спасибо огромное за рецепт линя с запеченными помидорами и перцами!!!
Вкуснятина, сделала, получилось пальчики оближешь))))
Все в восторге.
Aniuta, огромное вам спасибо за рецепты!
Вы так меня вдохновляете!)))
Потрясающий рецепт!
Стал самым любимым, делала уже раз восемь!
Всегда на УРА!
Рецепт хорош, А я готовлю ТОЛЬКО щи с помидорами.
Делала уже 2 раза за последнюю неделю.
Решила просто попробовать, но вышло вкуснее ожидаемого!
Огромное спасибо…
первый раз буду делать…
думаю справлюсь, у вас так всё описано подробно и понятно…
Спасибо за рецепт линя с запеченными помидорами и перцами.
Получилось очень вкусно, только я немного изменила рецепт.
В следующий раз приготовлю точно по рецепту, думаю будет еще вкуснее!!!
Лучший сайт с рецептами!
Выбираю только Вас!
Все получается вкусно, а главное доступные продукты и простота приготовления!
Фото очень пригодились!
Спасибо, Aniuta!
Ваши рецепты просто чудо!
Мы в семье готовим линя с запеченными помидорами и перцами как Вы!
Вообще все ваши рецепты очень нам близки, мы привыкли к таким продуктам, которые указаны у вас, поэтому я «сижу» только на этом сайте.
Уже столько рецептов попробовала, все получается очень вкусно!
И все понятно, и продукты доступные.
Подкупает вкус и быстрота исполнения
Спасибо
Как здорово!:)
Спасибо большое, Aniuta
Aniuta, большое человеческое спасибо за пошаговый рецепт!
Пасиба))
по рецепту делаю))
Спасибо за рецептик линя с запеченными помидорами и перцами!!!
Муж был в восторге.
линя с запеченными помидорами и перцами, он сказал, просто шедевр.
Огромное спасибо!!!
Спасибо. И правду очень просто, буду пробовать.