Фотография шашлыка из конины.
Шашлык из конины
От: Виолетта Присяч
домашняя кухня, шашлык из конины, шашлык, Простой рецепт, шесть порций
Рецепт шашлыкаХотите чтобы шашлык из конины получился вкусным и сочным? Вам необходимы правильный рецепт и маринад, и хорошее мясо. Друзья и родные будут восхищены вкусом и сочностью приготовленного вами шашлыка. Попробуйте приготовить рецепт шашлыка из говядины. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 600 мин
- Порций: 6
- Калорий: 133 ккал
- Кухня: Домашняя
- Повод: На ужин, На природу
Готовим шашлык из конины
Ингредиенты
- Конина — 700 г
- Кефир — 500 мл
- Соль — 1 ч.л. (по вкусу)
- Семена горчицы — 0,5 ч.л.
- Красный молотый перец — 0,25 ч.л.
Инструкция
-
Мясо конины очень вкусное, сочное, но жесткое, примерно как говядина. Но если правильно приготовить маринад, то получится отменный шашлык. Маринадов для мяса конины есть немного, но я использую один рецепт приготовления шашлыка из конины, который мне очень нравится. Вот он. 1. Мясо конины хорошо моем и нарезаем небольшими кусочками. Чем больше куски мяса, тем дольше надо мариновать его. Мясо можно слегка отбить.
-
Складываем мясо для шашлыка в кастрюлю, солим, добавляем перец, семена горчицы, перемешиваем и заливаем кефиром (вместо кефира можно использовать любой кисломолочный продукт).3. Закрываем кастрюлю с кониной крышкой и отправляем в холодное место на 8-12 часов. 4. По истечении данного времени, достаем мясо и нанизываем куски на шампура. Можно к шашлыку на шампур добавить кольца лука и помидоры, но это кому как нравится. 5. Жарить шашлык из конины, периодически переворачивать, сбрызгивая маринадом, лучше на углях. Главное не пережарить мясо, иначе получится жесткий и сухой шашлык.
На заметку
Недавно пробовала шашлык по-индийски. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Комментарии к рецепту
Виолетта, большое спасибо за рецепт от всей моей семьи…
шашлык из конины просто объеденье…
на днях еще буду готовить!!!
Виолетта, как ВКУСНО!!!
СПАСИБО!!!
Всего вам доброго!!!
В общем, шашлык из конины супер!
Автор-волшебница!!!
Довольна http://recipesfor.ru/goryachee/shashlyk/shashlyk-svinoi. Попробуйте приготовить, не пожалеете!
Настя, спасибо за рецепт!
Всем очень понравилось!
И высшая степень похвалы от свекрови — она попросила сделать шашлык из конины на её день рождения:)))
Виолетта, огромное спасибо за ваши рецепты!!
Спасибочки большое!
мне ваш рецепт очень помог
УУУХХХ вот это шашлык из конины.
Супперрр…спасибо…
Кульно
Супер задумка - буду заглядывать!
Виолетта, это просто волшебный рецепт шашлыка из конины!
спасибо!
Очень хочется попробовать!
В закладки спасибо за рецепт!
Подруга посоветовала этот сайт, я просто в восторге! Все такое красивое! Из доступных продуктов такие оригинальные шашлык из конины! Так и хочется что-нибудь приготовить!
Спасибо большущее-пребольшущее за такой чудный рецепт!
Виолетта, спасибо большое, за вкусный превкусный шашлык из конины!!!
Классный рецептик!!! Обязательно нужно запостить у себя на стене.